15/02/2018

Avicultura Industrial: ITAL lança módulo "Rotulagem Nutricional" no site Alimentos Processados

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, anuncia o lançamento do módulo “Rotulagem Nutricional” no site Alimentos Processados. O novo conteúdo visa ajudar o consumidor a compreender melhor as informações dos rótulos alimentícios que podem influenciar nas decisões de compra e consumo.

Os rótulos têm como objetivo ajudar o consumidor a avaliar os nutrientes que existem no produto e acompanhar as recomendações de ingestão diária, como de carboidratos, calorias, sódios ou gorduras saturadas. No módulo são apontados temas que abordam as recomendações de consumo diário de energia e nutrientes, assim como as orientações corretas para o aperfeiçoamento em rótulos nutricionais.

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