ITAL
INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

ISSN 0104 - 3781

VOL. 21 - N°2
ABRIL / MAIO / JUNHO - 2009

 

Responsável Técnico: Assis Garcia

Coordenação: Marta Cuêrvo

 Layout: Patricia R. Citrângulo

 

CONTEÚDO

Projeto CETEA 2015

O CETEA está sempre empenhado em atender à demanda dos setores produtivo e usuário e busca maneiras de se manter apto a cumprir o papel que desempenha desde a década de 80.

Projetar as necessidades futuras dos setores produtor, usuário de embalagens e governamental e buscar meios para atendê-las também faz parte dos objetivos do CETEA. Em um setor dinâmico como o de embalagens, esse processo é contínuo e demanda cada dia mais recursos financeiros e profissionais.

Para detectar e promover ações no sentido de aparelhar o Centro e capacitar seu corpo técnico para as demandas crescentes e para outras completamente novas, o CETEA desenvolveu um plano denominado CETEA 2015. O projeto tem o intuito de antecipar o mercado e reunir informações relacionadas às possibilidades para o setor de Embalagens no Brasil no que tange às suas necessidades.

Apesar de o CETEA possuir atualmente uma infra-estrutura excelente e moderna, há gargalos importantes em determinadas atividades, que precisam ser superados com urgência. Além disso, sabe-se que qualquer instituição que não se adiante às exigências do setor em que atua corre o risco de ver seus clientes insatisfeitos. E, para que isso não ocorra, o CETEA 2015 se estrutura em três pontos principais: Atendimento ao mercado existente com possibilidade de crescimento, visando principalmente ao aumento da capacidade instalada; Atendimento ao mercado emergente, por meio de investimentos principalmente nas áreas de embalagem para acondicionamento e transporte de produtos perigosos, embalagem para produtos farmacêuticos e cosméticos, avaliação de utensílios domésticos e programas de avaliação de conformidade de produtos e embalagens; Ações de pesquisa, desenvolvimento e inovação na área de embalagens com foco em aplicações de interesse da indústria nacional, visando a atender às exigências da demanda interna e à necessidade de inserção competitiva das embalagens e produtos brasileiros no mercado internacional.

Para que seja possível uma maior capacidade de atendimento com menores prazos de resposta, um crescimento da estrutura física de laboratórios e recursos humanos se mostra imperativo. Assim, esses aspectos estão entre as metas do Projeto CETEA 2015, de modo a permitir que o Centro continue a cumprir sua missão. Nele, os seguintes objetivos assumem papel central:

·        Responder aos gargalos existentes na operação diária do Centro, permitindo que possa reduzir o tempo de atendimento em áreas que envolvem a capacidade de realização de  ensaios para aprovação de materiais e embalagens para contato com alimentos; a capacidade de  realização  de ensaios para a detecção / identificação de voláteis em  materiais / embalagens; a capacidade de realização de ensaios de vibração;  infra-estrutura para identificação de resinas, vernizes, revestimento   e adesivos; e a realização de ensaios de caracterização de propriedades mecânicas de materiais / embalagens.

·        Responder ao futuro aumento de demanda, investindo preventivamente para a preparação do atendimento em áreas já identificadas e outras passíveis de identificação, tais como: embalagem para acondicionamento e transporte de produtos perigosos, para produtos farmacêuticos e cosméticos, avaliação de utensílios domésticos e programas de certificação de conformidade de produtos e embalagens.

·        Introduzir o progresso técnico na cadeia produtiva do setor de embalagem, atendendo às exigências da demanda interna e à necessidade de inserção competitiva das embalagens e produtos brasileiros no mercado internacional.

Nesse ponto, ganham destaque as novas tecnologias de ensaios e processos analíticos, a caracterização e avaliação de propriedades de materiais de embalagem produzidos empregando nanotecnologia, os ensaios para identificação e controle de produtos secundários de reações de cura de vernizes e tintas, as atividades de apoio ao desenvolvimento de materiais e embalagens fabricados a partir de recursos reciclados, o apoio ao desenvolvimento de embalagens integrando aspectos ambientais, o apoio tecnológico ao desenvolvimento de novos materiais e processos e o apoio ao desenvolvimento tecnológico de embalagens ativas.

Todos esses conceitos foram colocados em prática pelo grupo interno CETEA 2015 e foi elaborado um estudo preliminar da expansão dos laboratórios do CETEA. Esse estudo preliminar foi desenvolvido por quatro empresas de engenharia para a elaboração do projeto de execução da obra. O Governo do Estado de São Paulo, por meio do Programa de Modernização e Certificação da Qualidade Laboratorial, aprovou recursos para a primeira fase da obra, prevista para término ainda em 2009.

Assis Garcia
Marta Cuêrvo