ITAL
INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

ISSN 2175-5000

VOL. 23 - N°1
JANEIRO / FEVEREIRO / MARÇO - 2011

 

Responsável Técnico: Assis Garcia

Coordenação: Marta Cuêrvo

 Layout: Patricia R. Citrângulo

 

CONTEÚDO

Andamento do Projeto CETEA 2015

No segundo semestre de 2008 foi criado um grupo interno no CETEA que teve como objetivo elaborar um estudo preliminar para expansão dos laboratórios. Esse estudo serviu de referência para que quatro empresas de engenharia apresentassem ao CETEA propostas de um projeto de execução da obra. Em 2009 o projeto de execução foi selecionado e o Governo do Estado de São Paulo, por meio do Programa de Modernização e Certificação da Qualidade Laboratorial, aprovou recursos na ordem de R$ 1,300 milhões de reais para início da obra. Englobando as etapas de execução da Fundação (Figura 1), Alvenaria e Cobertura do prédio, entre outras, o início das obras ocorreu no segundo semestre de 2009.

     

FIGURA 1. Início das obras no segundo semestre de 2009.

Em 2010 houve uma nova aprovação de recursos por parte do Governo do Estado de São Paulo que contemplou a segunda fase do projeto com execução de calçamento, reboco de paredes e colocação de esquadrias (Figura 2), entre outras. No total, as duas primeiras fases da obra contemplaram um investimento do Governo do Estado de São Paulo, no valor aproximado de R$1,900 milhão. Para o ano de 2011 está prevista uma terceira fase de execução da obra.

 

Fotos:   Flávio Piza

FIGURA 2. Segunda fase da obra executada em 2010.

Com a finalização da terceira fase da construção da extensão dos laboratórios do CETEA, o prédio deverá estar pronto para receber a instalação dos laboratórios planejados. A partir desta fase, o projeto CETEA 2015 contará com apoio fundamental da iniciativa privada e agências de fomento à pesquisa tecnológica, nacionais e internacionais. Após a execução do projeto, o prédio de extensão do CETEA contará com 2.500m2 de laboratórios especializados em embalagem.

Atender as necessidades futuras dos setores produtor, usuário de embalagens e governamental são os principais objetivos do projeto CETEA 2015. Detecção e promoção de ações, no sentido de aparelhar o Centro e capacitar seu corpo técnico para as demandas crescentes e para outras completamente novas, são desenvolvidas no plano. O projeto ainda possui o intuito de antecipar o mercado e reunir informações relacionadas às possibilidades para o setor de Embalagens no Brasil no que tange às suas necessidades.

Para que seja possível uma maior capacidade de atendimento com menores prazos de resposta, um crescimento da estrutura física de laboratórios e recursos humanos se mostrou imperativo. Assim, esses aspectos estão entre as metas do Projeto CETEA 2015, de modo a permitir que o Centro continue a cumprir sua missão. Nele, os seguintes objetivos assumem papel central:

  • Responder aos gargalos existentes na operação diária do Centro, permitindo que possa reduzir o tempo de atendimento em áreas que envolvem a capacidade de realização de ensaios para aprovação de materiais e embalagens para contato com alimentos; a capacidade de realização de ensaios para a detecção/identificação de voláteis em  materiais/embalagens; a capacidade de realização de ensaios de vibração;  infra-estrutura para identificação de resinas, vernizes, revestimento   e adesivos; e a realização de ensaios de caracterização de propriedades mecânicas de materiais/embalagens.

  • Responder ao futuro aumento de demanda, investindo preventivamente para a preparação do atendimento em áreas já identificadas e outras passíveis de identificação, tais como: embalagem para acondicionamento e transporte de produtos perigosos, para produtos farmacêuticos e cosméticos, avaliação de utensílios domésticos e programas de certificação de conformidade de produtos e embalagens.

  • Introduzir o progresso técnico na cadeia produtiva do setor de embalagem, atendendo às exigências da demanda interna e à necessidade de inserção competitiva das embalagens e produtos brasileiros no mercado internacional.

Nesse ponto, ganham destaque as novas tecnologias de ensaios e processos analíticos, a caracterização e avaliação de propriedades de materiais de embalagem produzidos empregando nanotecnologia, os ensaios para identificação e controle de produtos secundários de reações de cura de vernizes e tintas, as atividades de apoio ao desenvolvimento de materiais e embalagens fabricados a partir de recursos reciclados, o apoio ao desenvolvimento de embalagens integrando aspectos ambientais, o apoio tecnológico ao desenvolvimento de novos materiais e processos e o apoio ao desenvolvimento tecnológico de embalagens ativas.

 

Assis Garcia – Diretor CETEA
Ana Paula R. Noletto – Pesquisadora Científica