ITAL
INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ISSN 0104 - 3781
VOL. 5 - N°3
MAIO/JUN - 1993
CONTEÚDO
PROCEDIMENTOS ÚTEIS NO TRANSPORTE DISTRIBUIÇÃO
CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS POR CLOROFENOL/CLOROANISOL
INFLUÊNCIA DO SUBSTRATO NO DESEMPENHO DE REVESTIMENTOS ORGÂNICOS APLICADOS EM SUPERFÍCIE DE FOLHAS DE AÇO
PERMEAÇÃO E VAZAMENTO EM EMBALAGENS DE ALIMENTOS
GESTÃO DE QUALIDADE TOTAL NA INDÚSTRIA VIDREIRA - I
