ITAL
INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ISSN 0104 - 3781
VOL. 5 - N°4
JUL/AGO - 1993
CONTEÚDO
GESTÃO DA QUALIDADE TOTAL NA INDÚSTRIA VIDREIRA - II
CORROSÃO SOB TENSÃO EM LATAS PARA ALIMENTOS
BOPP - TENDÊNCIA DO MERCADO DE CHOCOLATES
PROCEDIMENTOS ÚTEIS NO TRANSPORTE E DISTRIBUIÇÃO - PARTE II
O EFEITO DE VARIAÇÕES AMBIENTAIS CÍCLICAS NA RESISTÊNCIA À COMPRESSÃO DE CAIXAS FEITAS COM PAPELÃO ONDULADO DE ALTO DESEMPENHO - PARTE I
