Alimentos Industrializados

54 ajustando conceitos sobre alimentos industrializados e indústria de alimentos Alimentos Industrializados Muitas famílias fabricam alimentos como fonte única ou complementar de renda. Em cada cidade é comum ter pessoas que fornecem produtos artesanais para estabele- cimentos varejistas independentes, venda direta por enco- menda ou por exposição pública em feiras e eventos. Figura 9.3 Produção de alimentos industrializados no ambiente doméstico. Fonte: www.alimentosprocessados.com.br . Além das fábricas, os alimentos industrializados também são processados em residências, padarias, restaurantes etc. Atividade industrial no ambiente doméstico Muitas pessoas transformam suas cozinhas em pequenas fábricas de pães, bolos e biscoitos caseiros, salgadinhos e docinhos para festas, geleias, compotas, conservas, comida congelada, massas alimentícias, sopas, molhos, bombons, balas e outros produtos, que são comercializados e geram renda para suas famílias.