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Premiação
Concurso do café de SP encerra fase de degustação com quase o dobro de inscritos

Organizado pela Cati com Apta Regional, IAC, IEA e Ital, o 22º Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo terá cerimônia de premiação na próxima quarta-feira (22) no IAC, em Campinas.

Difusão do conhecimento
Secretaria de Agricultura de SP destaca papel da tecnologia para garantir o futuro da alimentação

Vice-diretora do Ital apresentou tendências de pesquisa e inovação para ingredientes de alimentos no Mesa São Paulo, dedicado à cozinha disruptiva e criativa; 20ª edição do evento contou também com a Apta Regional no Mesa Ao Vivo.

Próximos Eventos

05 de dezembro

Curso Pão de queijo: Tecnologia e Ingredientes
12 e 13 de dezembro

Curso “Microencapsulação aplicada em produtos alimentícios”
05 e 06 de março

Curso Presencial - Requisitos básicos, características, propriedades e legislação aplicadas às embalagens metálicas
12 e 13 de março

Curso Presencial - Regulamentos da Anvisa sobre embalagens e materiais plásticos destinados ao contato com alimentos
13 e 14 de março

Curso Elaboração de linguiças frescais e cozidas