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Com 49 anos de Secretaria de Agricultura, Luis Madi trouxe avanços ao setor de alimentos e embalagem

Diretor de Assuntos Institucionais do Ital perdeu apenas os primeiros cinco anos do instituto, onde ingressou como bolsista e tornou-se diretor geral por 18 anos, tendo participado de mudanças estratégicas com reflexo positivo no mercado e na sociedade.

Entrega Tecnológica
Cascas de manga são transformadas em ingrediente funcional com tecnologia desenvolvida pelo Ital

Instituto obteve sucesso na aplicação de ingrediente, feito a partir de subproduto da fabricação de polpa de manga, em panetone de massa ácida e chocolate ao leite. Novidade está alinhada com os esforços mundiais no combate a perdas e desperdícios.


Outros destaques

Próximos Eventos

  • 08 a 10 de março
    Regulamentos da Anvisa sobre embalagens e materiais plásticos destinados ao contato com alimentos
  • 22 e 23 de março
    1º Curso Básico de Projeto Sanitário da EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group).
  • 29 e 30 de março
    Curso teórico on-line de técnicas de inoculação em análises microbiológicas de alimentos e cálculo de resultados
  • 06 a 08 de abril
    Curso teórico e prático de Processamento Tecnológico de Carnes I
  • 26 a 28 de abril
    Requisitos básicos de embalagens metálicas para alimentos e bebidas

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