20ª edição da Naturaltech e da Bio Brazil Fair ocorre a partir desta quarta-feira (10) até sábado (13) com participação do Ital, da Apta Regional e da Cati.
Por Comunicação Apta e Cati | Postado em 09/06/2026 14:01:13
Com cinco vagas, mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Ital está com inscrições abertas
Prazo para se candidatar vai até 16 de junho; aprovados começarão o curso em 3 de agosto de 2026.
Por Gustavo Almeida | Postado em 28/05/2026 09:46:42
Bolsa de pós-doutorado na área de ingredientes saudáveis em alimentos é oferecida por Ital e Unicamp
Oportunidade é voltada para interessados em pesquisar lipídios estruturados; inscrições vão até 30 de maio.
Por Comunicação SAA | Postado em 26/05/2026 00:00:00
Pesquisadora do Ital é reconhecida como profissional do ano na área de embalagem
Com 43 anos de carreira e quase oito anos como diretora do Centro de Tecnologia de Embalagem (Cetea) do Ital, Sílvia Dantas recebeu o Troféu Roberto Hiraishi - Melhores do Ano no 33° Prêmio Brasileiro de Embalagem Embanews.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 14/05/2026 16:59:09
Programa da Abag leva universitários a centros de pesquisa, como o Ital, para aproximar futuros comunicadores da ciência, da inovação e dos impactos do agro no cotidiano.
Por Gustavo Almeida | Postado em 22/05/2026 00:00:00
A busca por alimentos mais alinhados à saudabilidade e à sustentabilidade tem impulsionado pesquisas inovadoras para a produção de proteínas doces e compostos com ação prebiótica. Conteúdo do blog do NPOP-PBIS explora o papel dos fungos nesse processo.
Por Descascando a Ciência | Postado em 12/05/2026 14:49:44
Governo de SP amplia pesquisa paulista com nomeação de 37 pesquisadores científicos
Aprovados no concurso de Pesquisador Científico I da Apta reforçam equipe do Ital e dos demais institutos de pesquisa vinculados à Secretaria de Agricultura e Abastecimento.
Por Comunicação SAA | Postado em 28/04/2026 00:00:00
Como a ciência está presente no seu biscoito recheado?
Para um biscoito recheado chegar ao mercado, há um caminho longo muitas vezes despercebido pelo consumidor, resultado de anos de pesquisa científica, testes laboratoriais e validações tecnológicas. Esse é o assunto do novo texto do blog do NPOP-PBIS.
Por Descascando a Ciência | Postado em 27/04/2026 11:35:27
Estado exibe até 1º de maio projetos tecnológicos e sustentáveis ligados à Secretaria de Agricultura e Abastecimento; Ital está presente nos estandes da Apta e da Cati.
Por Comunicação SAA | Postado em 27/04/2026 00:00:00
Cacau 360° oferece bolsa de pós-doutorado em metagenômica e microbiologia do solo em SP
Estão abertas até 8 de maio candidaturas para bolsa PD do CCD Fapesp liderado pelo Ital visando soluções inovadoras para a cadeia produtiva do cacau; selecionado atuará na UFSCar focado em integrar microbiologia do solo a processos fermentativos.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 24/04/2026 18:46:48
