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Projeto Geração

Nova geração de aditivos funcionais começa a ser desenvolvida em Campinas

Com investimento da Fapesp, Ital amplia estrutura para pesquisar o potencial dos posbióticos, microrganismos inativados que podem manter propriedades benéficas à saúde.

Por Jaqueline Harumi | Postado em 01/09/2026 00:00:00


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Reconhecimento

Após 20 edições, CIIC continua sendo espaço de referência para a iniciação científica no agro

Congresso abre espaço para estudantes divulgarem suas pesquisas e debaterem sobre o agro na atualidade.

Por Gustavo Almeida | Postado em 01/09/2026 00:00:00


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Empreendedorismo

AptaHub Acelera conclui 4ª edição com 15 startups e novas conexões para o agro

Evento do AptaHub no ambiente de inovação sediado no Ital marcou encerramento de programa de aceleração que durou quatro meses com mentorias e atividades práticas; resultados incluem novas parcerias, testes de soluções e oportunidades de mercado.

Por Deborah Rabello/AptaHub, editado por Jaque H. | Postado em 28/08/2026 00:00:00


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Portas Abertas

População poderá visitar o Ital neste sábado (22)

Centros especializados do Ital podem ser visitados pelo público geral neste sábado (22), quando também haverá exposição e degustações; estudantes de escolas previamente agendadas serão recebidos no dia anterior.

Por Jaqueline Harumi | Postado em 18/08/2026 00:00:00


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Academia AptaHub

Empreendedorismo científico aproxima pesquisas do mercado e impulsiona inovação no agronegócio

Primeira edição do Academia AptaHub capacita pesquisadores, mestrandos, doutorandos e pós-doutorandos ligados à Apta, incluindo o Ital, para desenvolvimento de soluções para o agro brasileiro.

Por Deborah Rabello/AptaHub | Postado em 06/08/2026 00:00:00


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Segurança e qualidade

Referência em shelf life de alimentos, Ital amplia estrutura e recebe inscrições para capacitação na área

Métodos tradicionais e acelerados de determinação de vida de prateleira serão ensinados no curso on-line programado para 14 a 16 de outubro

Por Jaqueline Harumi | Postado em 03/08/2026 00:00:00


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NPOP-PBIS

Ital oferece bolsa de pós-doutorado em Tecnologia de Alimentos focada em ingredientes de origem vegetal

As inscrições vão até dia 4 de agosto, destinadas para Doutores em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química e áreas correlatas, com bolsa mensal prevista de R$ 12.570.

Por Jaqueline Harumi | Postado em 24/07/2026 00:00:00


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Empreendedorismo

AptaHub e GridX fecham ciclo de visitas para impulsionar startups de bioeconomia em São Paulo

Parceria entre os institutos IAC, IB, IEA, Ital, IP, IZ e fundo de venture capital de US$ 41 milhões visa transformar pesquisas científicas de base em negócios de impacto global.

Por Deborah Rabello/AptaHub | Postado em 22/07/2026 00:00:00


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Ingrediente

Colorau além do tempero: conheça a planta brasileira mais usada pela indústria para dar cor aos alimentos

Presente em diversos produtos, urucum é pesquisado pelo IAC, que amplia produtividade e qualidade de variedades, e pelo Ital, que otimiza processos industriais.

Por Luíza Cardoso | Postado em 17/07/2026 00:00:00


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Excelência

De olho no mercado de cafés especiais, São Paulo abre inscrições para 25º Concurso Estadual Qualidade do Café

Com foco em agregar valor à produção e impulsionar negócios, edição de 2026 do certame é lançada oficialmente durante celebração do 59º aniversário da Cati e conta com participação do Ital.  

Por Bárbara Beiraquet/Cati | Postado em 30/06/2026 00:00:00