Sobre o Fruthotec

O Centro de Tecnologia de Frutas e Hortaliças (FRUTHOTEC) atua na área de pesquisa e industrialização de produtos de origem vegetal, seus subprodutos e resíduos, possuindo equipe técnica especializada na realização de anteprojetos para implantação de unidades industriais e em processos que envolvam secagem e desidratação, congelamento, pasteurização e conservação por acidificação e/ou concentração, processamento de bebidas UHT/HTST piloto (aquecimento direto/indireto) de bebidas não alcoólicas e extração de proteínas vegetais e bioativos para o desenvolvimento de produtos plant based e funcionais.

Sua infraestrutura, composta por plantas-piloto e laboratórios especializados, possibilita a execução de projetos de pesquisa, assistência tecnológica, estudos de estabilidade para determinação da vida útil, análises físicas, físico-químicas e de composição de alimentos e bebidas não alcoólicas, incluindo a caracterização das propriedades funcionais, reológicas e quantificação de proteínas.

Modelo Associativo

Estimulamos parcerias entre o Fruthotec e empresas privadas. Após assinatura de contrato, as empresas passam a ser consideradas como associadas ou usuárias especiais do Centro, que presta a elas serviços de elaboração de estudos, pesquisa e assistência tecnológica na área de hortifrutícolas processadas.

Vantagens das empresas associadas:

• Redução de 20% dos custos referentes ao desenvolvimento de projetos de pesquisa, assistência tecnológica e análises realizadas (até o limite do valor da anuidade paga pela associada);
• Desconto de 20% para inscrição de funcionários da associada em seminários e cursos ministrados no Fruthotec (até o limite do valor da anuidade paga pela associada);
• Prioridade no atendimento dos serviços mencionados.

Próximos eventos

Como Chegar

Av. Cônego Antônio Rocato, 140 | Av. Brasil, 2880
Jd. Chapadão - Campinas - SP – CEP 13070-178

(19) 3743-1840