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Cidadão SP

Eventos

Total de 4 evento(s) programado(s)

Setor de Eventos/Ital
E-mail: eventos@ital.sp.gov.br

2022

Junho

28 a 30 de junho

Curso on-line Industrialização de Palmito em Conserva

Inscreva-se

Agosto

23 e 24 de agosto

Curso on-line Desidratação de Frutas e Hortaliças

Inscreva-se

Setembro

21 e 22 de setembro

Curso on-line: Vida de Prateleira de Alimentos

Curso on-line: Vida de Prateleira de Alimentos

Realização: FRUTHOTEC

Coordenação: Silvia Moura

Vagas: 40

Local: Plataforma Zoom Ital

Horário: 8:45 as 12:40 horas

Temas Abordados: Reações de degradação em alimentos: influência da temperatura e água

Introdução à cinética de reações em alimentos.

Estudos de vida de prateleira. Montagem experimental.

Técnicas aceleradas de determinação de vida de prateleira de alimentos.

Estudo de casos na determinação da vida de prateleira de alimentos.

Valor Estimado: R$ 1.000,00 até 16.09.2022 - R$ 1.100,00 após 17.09.2022

Público-Alvo: Profissionais ligados à indústria, a pesquisa, ao ensino e à fiscalização de alimentos

Outubro

26 e 27 de outubro

Workshop “Inovações tecnológicas aplicadas ao desenvolvimento de produtos diferenciados”

Workshop “Inovações tecnológicas aplicadas ao desenvolvimento de produtos diferenciados”

CCoordenação Técnica: Paulo Eduardo da Rocha Tavaresoordenação Técnica: Paulo Eduardo da Rocha Tavares

Temas Abordados: Abordados: Apresentar os conceitos e aplicações de tendências em processamento de alimentos no processamento de produtos diferenciados, “diet.” “light” e inovações na área de frutas

Valor Estimado: 900,00

Horário do evento: 08:30 as 17:30

Público-alvo: Profissionais de empresas, pesquisadores, docentes, alunos de graduação e pós-graduação

Objetivo do Evento: Apresentar os conceitos de tecnologias aplicadas ao processamento de produtos diferenciados, promover a divulgação de suas aplicações no processamento de alimentos.