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Infraestrutura

Plantas-Pilotos

Unidades de processamento em escala piloto e semi-industrial para extração e concentração de sucos e polpas de frutas, secagem e desidratação, congelamento, produção de doces e de hortaliças em conserva.


Laboratórios

Instalações laboratoriais para a realização de análises químicas, físico-químicas e de propriedades físicas de produtos obtidos a partir de frutas e hortaliças.