Alimentos Industrializados

97 Alimentos Industrializados QUANTO AOS CONTEÚDOS DE AÇÚCARES, GORDURAS E SAL NOS ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS Com base em dados oficiais de faturamento da indústria, divulgados pela ABIA, as partes 20, 21 e 22 revelam que a maior parte dos alimentos industrializados comercializados não possui adição de açúcar, nem adição de sódio, nem adição de gorduras. É observado que, embora a adição de açúcar, sódio e gorduras seja feita devido às características próprias de determinados produtos e em conformidade com a legislação, as indústrias, por meio da ABIA, têm firmado acordos com o Governo para a redução desses ingredientes em diversos produtos e, em vários casos, têm tomado ini- ciativas próprias nesse sentido (ver exemplos na Parte 26).