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Responsável Técnico: Sílvia Dantas

Coordenação: Vitória Sousa

Layout: Patricia R. Citrângulo

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Cetea lidera proposta de criação de Centro de Ciência para o Desenvolvimento para Soluções para os Resíduos Pós-Consumo: Embalagens e Produtos

Atendendo ao Edital Fapesp Nº 14897 de 2021 de criação de Centros de Ciência para o Desenvolvimento – CCD-SP – o Cetea apresentou à Fapesp em outubro de 2021, a proposta e criação de um centro para desenvolver soluções para os resíduos urbanos pós-consumo, contando com a parceria do Centro de Inovação da Fundação Getúlio Vargas e de outras sete instituições de destaque em pesquisa no Brasil:  IPT, Unesp, USP, Unicamp, UFMG, Senai e CNPEM. Leia mais...

 

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Efeito do processamento de alta pressão sobre as propriedades dos materiais de embalagens flexíveis

Nos últimos anos, o desenvolvimento de novas tecnologias de processamento de alimentos recebeu atenção devido à crescente demanda do consumidor por alimentos seguros e minimamente processados com atributos de alta qualidade. Neste sentido, os consumidores buscam por alimentos com rótulo limpo, que alegam ser frescos, além de livres de aditivos.   Leia mais...

Degradação do reagente de stress cracking  ambiental nonil fenol polietoxilado por espectroscopia no infravermelho

Neste trabalho foi avaliada a degradação térmica do reagente nonil fenol polietoxilado utilizado em ensaios para avaliação da resistência ao stress cracking ambiental de materiais plásticos. A técnica empregada foi a espectroscopia por infravermelho com transformada de Fourier (FT-IR), utilizando acessório de refletância total atenuada (ATR).  Leia mais...

Espaço livre (headspace) de embalagens de vidro: a importância para produtos alcoólicos carbonatados

Com especial destaque para os vinhos finos e espumantes, a Uvibra – União Brasileira de Vitivinicultura indicou um crescimento de 34% nas vendas dos vinhos nacionais produzidos no Rio Grande do Sul nos quatro primeiros meses de 2021 em relação ao mesmo período de 2020. Leia mais...

   

 

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