Biscoitos industrializados

Em média, nas porções de 30 g , os produtos têm 1,8 g de GORDURAS SATURADAS (8,2% da recomendação de consumo diário); o produto commaior teor tem 6,0 g (27,3% da recomendação de consumo diário) e o de menor teor tem 0 g (0% da recomendação de consumo diário); Emmédia, nas porções de 100 g , os produtos têm 6,0 g de GORDURAS SATURADAS (27,3% da recomendação de consumo diário); o produto commaior teor tem 20,0 g (90,9% da recomendação de consumo diário) e o de menor teor tem 0 g (0% da recomendação de consumo diário); e 49 produtos (26,9% da amostra de biscoitos doces) contêm, no máximo, 1,5 g de GORDURAS SATURADAS, por porção de 50 g , valor considerado na RDC nº 54, de 12 de novembro de 2012, para classificar produtos como sendo baixos em gorduras saturadas. Biscoitos DOCES: GORDURAS SATURADAS (g/porção de 30 g) Total Recheado doce Secos/doces Maria/Maisena Rosquinha Waffer Cookie Coberto/Palito Champagne Itens Menor valor % VDR Média % VDR Maior valor % VDR 182 41 43 31 17 23 17 6 4 0,0 0,8 0,3 0,4 0,0 0,9 0,0 2,2 0,0 0,0% 3,6% 1,4% 1,8% 0,0% 4,1% 0,0% 10,0% 0,0% 1,8 1,9 1,4 1,4 1,4 2,9 2,2 4,5 0,2 8,2% 8,6% 6,4% 6,4% 6,4% 13,2% 10,0% 20,5% 0,9% 6,0 3,4 3,6 3,6 3,6 4,5 4,5 6,0 0,5 27,3% 15,5% 16,4% 16,4% 16,4% 20,5% 20,5% 27,3% 2,3% Valores Diários de Referência de Nutrientes (VDR) de declaração obrigatória conforme Resolução RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003, ANVISA. Produtos Biscoitos DOCES (182 produtos) GORDURAS SATURADAS (g/porção de 30 g) BISCOITOS DOCES – GORDURAS SATURADAS: em porções de 30 g e 100 g Biscoitos DOCES: GORDURAS SATURADAS (g/porção de 100 g) Total Recheado doce Secos/doces Maria/Maisena Rosquinha Waffer Cookie Coberto/Palito Champagne Itens Menor valor % VDR Média % VDR Maior valor % VDR 182 41 43 31 17 23 17 6 4 0,0 2,7 1,0 1,3 0,0 3,0 0,0 7,3 0,0 0,0% 12,1% 4,5% 6,1% 0,0% 13,6% 0,0% 33,3% 0,0% 6,0 6,3 4,7 4,7 4,7 9,7 7,3 15,0 0,7 27,3% 28,8% 21,2% 21,2% 21,2% 43,9% 33,3% 68,2% 3,0% 20,0 11,3 12,0 12,0 12,0 15,0 15,0 20,0 1,7 90,9% 51,5% 54,5% 54,5% 54,5% 68,2% 68,2% 90,9% 7,6% Valores Diários de Referência de Nutrientes (VDR) de declaração obrigatória conforme Resolução RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003, Anvisa. Produtos 31 BISCOITOS INDUSTRIALIZADOS O produto pode ser considerado como BAIXO EM GORDURAS SATURADAS Quando contém um MÁXIMO DE 1,5 g de GORDURAS SATURADAS E TRANS O produto pode ser considerado como NÃO CONTENDO GORDURAS SATURADAS Quando contém 0,1 g de GORDURAS SATURADAS , com exceção dos leites desnatados, leites fermentados desnatados e queijos desnatados para os quais se aplica um valor máximo de 0,2 g. Por 100 g ou 100 ml em pratos preparados conforme o caso. Cumpre com as condições estabelecidas para o atributo “não contém” gorduras trans. Fonte: RDC nº 54, de 12 de novembro de 2012. Por 100 g ou 100 ml em pratos preparados conforme o caso. 45,6% 37,9% 14,8% 1,6% 0,0 a 1,5 g 1,6 a 3,0 g 3,1 a 4,5 g 4,6 a 6,0 g Biscoitos DOCES (182 produtos) GORDURAS SATURADAS (g/porção de 30g) Cumpre com as condições estabelecidas para o atributo “não contém” gorduras trans (máximo de 0,1 g de gorduras trans por 100 g ou 100 ml em pratos preparados conforme o caso); Por porção. Por porção quando essas são maiores que 30 g ou 30 ml. Para porções menores ou iguais a 30 g ou 30 ml a condição deve ser calculada em 50 g ou 50 ml. A energia proveniente de gorduras saturadas não deve ser superior a 10% do valor energético total do alimento. Por 100 g ou 100 ml em pratos preparados conforme o caso. Por porção.