Indústria de Alimentos 2030

15 o projeto alimentos industrializados 2030 A primeira fase (2019-2020) do projeto “Alimentos Industria- lizados 2030”, lançado em 30 de agosto de 2018, representa a contribuição do ITAL para, de um lado, a consolidação das bases de um sistema alimentar saudável e sustentável, com o protago- nismo da indústria de alimentos e bebidas não alcoólicas, como também para contrapor dados técnicos e científicos aos mitos e preconceitos que prejudicam a imagem dessa indústria na socie- dade, além de servirem para melhor fundamentação de novas nor- mas e políticas públicas relacionadas à inovação, promoção, co- mercialização e consumo de alimentos e bebidas industrializados. A missão, a visão e os valores do ITAL, bem como sua postura proativa e o conhecimento acumulado nos últimos 56 anos, têm credenciado o Instituto como um dos principais atores capazes de suprir tal necessidade. A continuidade dos trabalhos inicia- dos com o Brasil Processed Food 2020, desde 2015, justifica o desenvolvimento do projeto “Alimentos Industrializados 2030”, que sistematiza e amplia as formas de contribuição de seus ser- viços para os consumidores e a sociedade como um todo. O projeto compreende um conjunto de ações desenvolvi- das em quatro áreas inter-relacionadas que são consideradas estratégicas para o ROADMAP da indústria de alimentos e bebidas não alcoólicas. Missão do ITAL Contribuir para a evolução das áreas de alimentos, bebidas e embalagens através de pesquisa, desenvolvimento, inovação, assistência tecnológica, capacitação e difusão do conhecimento técnico- científico para o agronegócio, em benefício do consumidor e da sociedade. Visão Ser uma instituição de excelência, criativa e inovadora em seus produtos, serviços e ações junto ao governo, sociedade, setores produtivos de alimentos, bebidas e de embalagens. Valores • Competência • Comprometimento • Excelência • Integridade • Responsabilidade • Sustentabilidade • Inovação ital.agricultura.sp.gov.br/sobre O Projeto Alimentos Industrializados 2030 2