Sorvetes Industrializados

23 SORVETES INDUSTRIALIZADOS As quantidades de CARBOIDRATOS dos sorvetes variam bastante de acordo com os ingredientes presentes em sua formulação. Entretanto, quase o total da amostra (179 produtos) não ultrapassa a quantidade de 30 g de CARBOIDRATOS (10,0% do VDR) por 60 g de sorvete. SORVETES - CARBOIDRATOS: em porções de 60 g (uma bola de sorvete) e 100 g Em média, nas porções de 60 g , os produtos têm 16 g de CARBOIDRATOS (5,4% do VDR); o produto commaior teor tem 33 g (11,0% do VDR) e o de menor teor tem 0 g (0% do VDR); Emmédia, nas porções de 100 g , os produtos têm 26 g de CARBOIDRATOS (8,8%do VDR); o produto commaior teor tem 55 g (18,3% do VDR) e o de menor teor tem 0 g (0% do VDR); 179 produtos (99,4% da amostra) contêm até 10% do VDR de CARBOIDRATOS ( 300 g ), por porção de 60 g . CARBOIDRATOS Quantidades de CARBOIDRATOS (g), amostra de 180 produtos Porção de 60 g (uma bola) Porção de 100 g Menor valor % VDR Média % VDR Maior valor % VDR 0 0 0,0% 0,0% 16 26 5,4% 8,8% 33 55 11,0% 18,3% Valores Diários de Referência de Nutrientes (VDR) de declaração obrigatória conforme Instrução Normativa da Anvisa IN nº 75, de 8 de outubro de 2020 (CARBOIDRATOS: 300 g). 3,3% 35,6% 57,8% 2,8% 0,6% 0,0% 0,0% 0,0% até7,5g 7,6 a 15 g 15,1 a 22,5g 22,6 a 30g 30,1 a 37,5g 37,6 a 45g 45,1 a 52,5g 52,6 a 60g Quantidades (g) de CARBOIDRATOS, porções de 60 g (amostra: 180 produtos) 0,6% 5,6% 10,6% 66,1% 13,9% 2,8% 0,0% 0,6% até 7,5g 7,6 a 15 g 15,1 a 22,5g 22,6 a 30 g 30,1 a 37,5g 37,6 a 45 g 45,1 a 52,5g 52,6 a 60 g Quantidades (g) de CARBOIDRATOS, porções de 100 g (amostra: 180 produtos) Quantidades (g) de CARBOIDRATOS, porções de 60 g (amostra: 180 produtos) Quantidades (g) de CARBOIDRATOS, porções de 100 g (amostra: 180 produtos) até 7,5 g 7,6 a 15 g 15,1 a 22,5g 22,6 a 30 g 30,1 a 37,5 g 37,6 a 45 g 45,1 a 52,5 g 52,6 a 60 g até 7,5 g 7,6 a 15 g 5,1 a 22,5g 22,6 a 30 g 30,1 a 37,5 g 37,6 a 45 g 45,1 a 52,5 g 52, a 60 g