Sucos industrializados e outras bebidas não carbonatadas

Sucos industrializados: PROTEÍNAS SUCOS INDUSTRIALIZADOS Nas frutas e vegetais, de modo geral, a presença de PROTEÍNAS não é tão representativa, o que reflete nas bebidas industrializadas feitas com estes ingredientes. Isso é constatado no fato de 65% da amostra informar teor zero de proteínas. No entanto, algumas bebidas, especificamente as classificadas como alimentos líquidos, são formuladas com a alegação de teor relevante de PROTEÍNA, contendo até 12,7 g por 200 ml. Valores Diários de Referência de Nutrientes (VDR) de declaração obrigatória conforme Resolução RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003, da Anvisa. TOTAL DE ITENS: quantidades (g) de PROTEÍNAS (amostra total: 217 produtos; com declaração: 76 produtos) Proteínas (g/200 ml) SUCOS: quantidades (g) de PROTEÍNAS (amostra total: 100 produtos; com declaração: 45 produtos) NÉCTARES: quantidades (g) de PROTEÍNAS (amostra total: 54 produtos; com declaração: 2 produtos) REFRESCOS: quantidades (g) de PROTEÍNAS (amostra total: 46 produtos; com declaração: 14 produtos) ALIMENTOS LÍQUIDOS: quantidades (g) de PROTEÍNAS (amostra total: 17 produtos; com declaração: 15 produtos) 20