Os Autores
Anna Lúcia Mourad.
Mestre em Físico Química pelo Instituto de Química da UNICAMP e Especialista em
Gestão Ambiental pela Faculdade de Engenharia Mecânica da UNICAMP/ CETESB. Pesquisadora do
Centro de Tecnologia de Embalagem – CETEA, do Instituto de Tecnologia de Alimentos – ITAL desde
1995, com atuação em linhas de pesquisa envolvendo avaliação do desempenho e do transporte de
embalagens de papel, cartão, papelão ondulado e estudos de ACV de embalagens celulósicas,
produtos agrícolas e biocombustíveis.
Eloísa Elena Corrêa Garcia.
Mestre em Tecnologia de Alimentos, na área de concentração de Embalagem
e Engenheira de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP. Pesquisadora do
Centro de Tecnologia de Embalagem – CETEA, do Instituto de Tecnologia de Alimentos – ITAL desde
1983. Gerente Técnico dos Grupos de Embalagens Plásticas e de Meio Ambiente do CETEA desde
1993. Especialista em avaliação do potencial de interação embalagem plástica / produto e em
legislação de embalagem e segurança de alimentos. Há dez anos coordena o desenvolvimento da linha
de pesquisa sobre estudos de ACV de embalagens e produtos.
Guilherme de Castilho Queiroz.
Doutor em Planejamento de Sistemas Energéticos pela UNICAMP, Mestre
em Economia, Energia e Meio Ambiente pela
Scuola Superiore Enrico Mattei
(Grupo ENI, Itália) e
Engenheiro Mecânico pela UNESP. Professor e Diretor de Pesquisa da UNESC de 1994 a 2001.
Pesquisador do Centro de Tecnologia de Embalagem – CETEA, do Instituto de Tecnologia de
Alimentos – ITAL desde 2001, com atuação em linhas de pesquisa envolvendo estudos de ACV de
embalagens, energia e produtos, ACCV, rotulagem ambiental,
design for environment
e avaliação do
desempenho mecânico de embalagens e materiais plásticos.
Jozeti Barbutti Gatti.
Mestre em Engenharia Mecânica pela Faculdade de Engenharia Mecânica da
UNICAMP e Engenheira Química pela Faculdade de Engenharia Química da UNICAMP. Pesquisadora do
Centro de Tecnologia de Embalagem – CETEA, do Instituto de Tecnologia de Alimentos – ITAL desde
1995, com atuação em linhas de pesquisa envolvendo caracterização de materiais e avaliação do
desempenho quanto à corrosão de embalagens metálicas e estudos de ACV de embalagens e
produtos.
Leda Coltro
, Doutora e Mestre em Físico Química, com especialização na área de polímeros e Bacharel em
Química pelo Instituto de Química da UNICAMP. Pesquisadora do Centro de Tecnologia de Embalagem
– CETEA, do Instituto de Tecnologia de Alimentos – ITAL desde 1994, com atuação em linhas de
pesquisa envolvendo estudos de ACV de embalagens, energia, produtos agrícolas e derivados de
petróleo e identificação e quantificação de aditivos em embalagens e materiais plásticos.
Sandra Balan Mendoza Jaime.
Mestre em Ciência e Engenharia de Materiais e Engenheira de Materiais
pela UFSCar. Pesquisadora do Centro de Tecnologia de Embalagem – CETEA, do Instituto de
Tecnologia de Alimentos – ITAL desde 1993, com atuação em linhas de pesquisa envolvendo avaliação
do desempenho físico, mecânico, térmico e químico de embalagens e artigos de vidro, diagnóstico de
fratura e estudos de ACV de embalagens e produtos.
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