Página 173 - Requisitos de Conservação de Alimentos em Embalagens Flexíveis
Versão HTML básica
Referências Bibliográficas
212
84. PSZCZOLA, D.E. Polly wants a... nutraceutical?
Food Technology
, Chicago,
v. 52, n. 10, p. 66-72, out. 1998.
85. PURINA takes a shine to pet food bags.
Packaging Digest
, Chicago, v. 36, n.
3, p. 84-87, mar. 1999.
86. QUAST, D.G., OKADA, M., MORI, E.E.M., LIMA, J.E. Efeito da concentração de
oxigênio no espaço-livre da embalagem e da temperatura sobre a qualidade do
café solúvel.
Boletim do ITAL
, Campinas, n. 52, p. 81-89, 1977.
87. RAWORTH, C. Biscuit technology.
Candy Net
(online). July 1999. Disponível
em: <
.
88. RETORTABLE, stand-up pouches for pet foods appear across Europe.
Packaging Strategies
, West Chester, v. 17, n. 3, p. 6, fev. 1999.
89. RICE, J. Zeólite – Antibacterial packaging technology could get FDA nod in
´92.
Food Processing
, Chicago, v. 52, n. 9, p. 40, sep 1991.
90. RICE, J. Produce packaging gets fresh.
Food Processing
, Chicago, v. 55,
ano 4, p. 76-77, 1995.
91. ROBERTSON, G.L. Predicting the shelf life of packaged foods. In:
ASIAN
Food Journal
, v.6, n.2, p.43-51, 1991.
92. ROBERTSON, G.L.
Food Packaging – Principles and Practice
. New York:
Marcel Decker, Inc., 1992. 676p.
93. SARANTÓPOULOS, C.I.G.L. Novas tendências em embalagens de frango. In
:
Conferência 92, APINCO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA AVÍCOLAS. 1992,
Santos.
Anais...
Santos: FACTA, p. 67-77, 1992.
94. SARANTÓPOULOS, C.I.G.L. Retenção, absorção e perda de aromas em
embalagens plásticas.
Boletim Técnico do Centro de Tecnologia de
Embalagem
, Campinas, v. 10, n. 3, p. 8-9, jul./ago./set. 1998.
95. SARANTÓPOULOS, C.I.G.L., ALVES, R.M.V., OLIVEIRA, L.M., GOMES, T.C.
Embalagens com atmosfera modificada.
Campinas: CETEA/ITAL, 1996. 114p.
96. SARANTÓPOULOS, C.I.G.L., OLIVEIRA, L.M., Sistemas de embalagens
plásticas para preservação de carne bovina e derivados. In
:
CIÊNCIA e
Tecnologia da Carne Bovina.
Campinas: CTC/ITAL, p. 58-70, 1994.
97. SARANTÓPOULOS, C.I.G.L., OLIVEIRA, L.M., ANJOS, V.D.A., ALVES,
R.M.V., ARDITO, E.F.G.
Embalagem para produtos cárneos
. Campinas:
CETEA/ITAL, 1991. 92p.
98. SARANTÓPOULOS, C.I.G.L, SOLER, R. Embalagens com atmosfera
modificada/controlada. In
:
NOVAS tecnologias de acondicionamento de
alimentos
, Campinas: ITAL/SBCTA, 1988, p. 105-135.
99. SCOLARO, M., PIERGIOVANNI, L., FAVA, P. Film plastici com inclusioni di
zeoliti per la conservazione dell´ortofrutta.
Rassegna del Imballagio
, n. 8,
abr. 1997.
