Brasil
PackTrends
2020
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as tendências de embalagem
As embalagens ativas atuam sobre o produto ou
espaço livre da embalagem para aumentar a vida útil
e a segurança microbiológica de alimentos e bebidas.
O princípio ativo pode estar associado às característi-
cas intrínsecas dos polímeros de que é feita ou provir
de aditivos incorporados a plásticos, papéis, metais ou
combinações desses materiais.
São exemplos de embalagens ativas: absorvedo-
res de oxigênio, de CO
2
, de etileno, absorvedores/con-
troladores de umidade, absorvedores de odores, remo-
vedores de colesterol, emissores de etanol, de CO
2
, de
SO
2
, de aromas, filmes antimicrobianos, antioxidantes,
embalagens autoaquecíveis (self-heating).
3.5 QUALIDADE E NOVAS TECNOLOGIAS
Smart Packages: Embalagens ativas e inteligentes
Absorvedores de oxigênio
Absorvedores de etileno
Absorvedores de líquido, com possibilidade
de agregar sistema antifurto
Embalagem antimicrobiana: emissor de SO
2
FIGURA 3.6
Exemplos de embalagens ativas
embalagem self heating
Fonte Divulgação
