Aviso

Diante da pandemia do coronavírus declarada pela Organização Mundial de Saúde, nossos eventos estão suspensos até 15 de maio, seguindo recomendações do Ministério da Saúde e da Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo.

As informações sobre os eventos que ocorreriam no referido período continuam disponíveis para consulta.

2020

Maio

Nova data a ser definida

Curso de Processos Tecnológicos I - Linguiças frescais, hambúrgueres, produtos reestruturados crús e cortes temperados

Curso de Processos Tecnológicos I - Linguiças frescais, hambúrgueres, produtos reestruturados crús e cortes temperados

Coordenação: Marcia Mayumi Harada Haguiwara, Ana Lúcia da Silva Corrêa Lemos, Darlila Aparecida Gallina
Vagas: 40
Local: Auditório Décio Alvim
Público-Alvo: Profissionais da indústria de carnes, profissionais autônomos, responsáveis técnicos, estudantes e demais interessados.
Objetivo do Evento: Obter conhecimentos aprofundados em tecnologia de carnes.
Em caso de dúvidas, favor entrar em contato pelo e-mail eventos@ital.sp.gov.br

Junho

29/06 a 02 de Julho

Curso: Processos tecnológicos II - Salsichas, mortadelas e linguiças cozidas

Curso: Processos tecnológicos II - Salsichas, mortadelas e linguiças cozidas

Realização: CTC
Coordenação: Marcia Mayumi Harada Haguiwara, Ana Lúcia da Silva Corrêa Lemos, Darlila Aparecida Gallina
Vagas: 40
Local: Auditório Décio Dias Alvim
Temas Abordados: a definir
Valor Estimado: R$ a definir
Público-Alvo: Profissionais da indústria de carnes, profissionais autônomos, responsáveis técnicos, estudantes e demais interessados.
Em caso de dúvidas, favor entrar em contato pelo e-mail eventos@ital.sp.gov.br

Setembro

01 a 03 de Setembro

Curso: Processos tecnológicos III - Presunto cozido, apresuntado e bacon tradicional e reestruturado

Curso: Processos tecnológicos III - Presunto cozido, apresuntado e bacon tradicional e reestruturado

Realização: CTC
Coordenação: Ana Lúcia da Silva Corrêa Lemos, Marcia Mayumi Harada Haguiwara e Darlina Aparecida Gallina
Vagas: 40
Local: Auditório Décio Dias Alvim
Temas Abordados: a definir
Valor Estimado: a definir
Público-Alvo: Profissionais da indústria de carnes, profissionais autônomos, responsáveis técnicos, estudantes e demais interessados.
Em caso de dúvidas, favor entrar em contato pelo e-mail eventos@ital.sp.gov.br

Outubro

20 a 22 de Outubro

Curso Processos tecnológicos IV - Elaboração de produtos fermentados - salame

Curso Processos tecnológicos IV - Elaboração de produtos fermentados - salame

Coordenação Técnica: Ana Lúcia da Silva Corrêa Lemos, Marcia Mayumi Harada Haguiwara e Darlila Aparecida Gallina
Valor Estimado: a definir
Unidade/ Grupo Especial: CTC
Local: Auditório Décio Dias Alvim
Nº de Vagas: 40
Público-alvo: Profissionais da indústria de carnes, profissionais autônomos, responsáveis técnicos, estudantes e demais interessados.
Objetivo do Evento: Obter conhecimentos aprofundados em tecnologia de carnes.
Em caso de dúvidas, favor entrar em contato pelo e-mail eventos@ital.sp.gov.br

Novembro

25 e 26 de Novembro

II Seminário Qualidade e Segurança de Carnes e Produtos Cárneos

II Seminário Qualidade e Segurança de Carnes e Produtos Cárneos

Realização: CTC
Coordenação: Renata Bromberg, Míriam G. Marquezini, Marcia Regina Cucatti Alves e José Ricardo Gonçalves
Vagas: 40
Local: Auditório Décio Dias Alvim
Temas Abordados: a definir
Valor Estimado: a definir
Público-Alvo: Profissionais da indústria de carnes, profissionais autônomos, responsáveis técnicos, estudantes e demais interessados
Em caso de dúvidas, favor entrar em contato pelo e-mail eventos@ital.sp.gov.br