Eventos

2023

• 12 a 14 de abril

  Curso teórico e prático Salsichas, mortadelas e linguiças cozidas aspectos tecnológicos, qualidade e segurança

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  Curso teórico e prático Salsichas, mortadelas e linguiças cozidas aspectos tecnológicos, qualidade e segurança

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  Realização: CTC
  Coordenação: Ana Lúcia da Silva Corrêa Lemos e Márcia Mayumi Harada Haguiwara
  Vagas: 50
  Horário: 08h30 as 17h30
  Local: Auditório Décio Dias Alvim
  Temas Abordados: a definir
  Valor Estimado: $ 2.460,00
  Público-Alvo: Profissionais da indústria de carnes, profissionais autônomos, responsáveis técnicos, estudantes e demais interessados.

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• 21 a 23 de junho

  Curso On-line: Determinação de shelf life de carnes in natura e produtos cárneos

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  Curso On-line: Determinação de shelf life de carnes in natura e produtos cárneos

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  Realização: CTC
  Coordenação: Ana Lúcia da S. C Lemos, Renata Bromberg e José Ricardo Gonçalves
  Vagas: 50
  Horário: 08h30 as 17h30
  Local: Auditório Décio Dias Alvim
  Temas Abordados: a definir
  Valor Estimado: $ 1.500,00
  Público-Alvo: Profissionais da indústria de carnes, profissionais autônomos, responsáveis técnicos, estudantes e demais interessados.

  
  

   

  
  

   

  
  

   

  
  

   

  
  

   

  
  

   

  
  

   

  
  

   

  
  

   

  
  

   

  
  

   

  
  

   

  
  

   

  
  

   

  
  

   

  
  

   

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• 04 a 06 de setembro

  Curso teórico e prático - Presunto cozido: processamento, qualidade e segurança

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  Curso teórico e prático - Presunto cozido: processamento, qualidade e segurança

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  Realização: CTC
  Coordenação: Ana Lúcia da Silva Corrêa Lemos, Darlila Aparecida Gallina e Márcia Mayumi Harada Haguiwara
  Vagas: 50
  Local: Auditório Décio Dias Alvim
  Horário: 8h30m às 17h30m
  Temas Abordados: a definir
  Valor Estimado: a definir
  Público-Alvo: Profissionais da indústria de carnes, profissionais autônomos, responsáveis técnicos, estudantes e demais interessados.

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• 25 a 27 de outubro

  Seminário On-line: Segurança de produtos cárneos prontos para consumo

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  Seminário On-line: Segurança de produtos cárneos prontos para consumo

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  Realização: CTC
  Coordenação: Renata Bromberg, Manuel Pinto Neto e José Ricardo Gonçalves
  Vagas: 50
  Local: Plataforma Zoom
  Horário: 50
  Temas Abordados: a definir
  Valor Estimado: $ 1.000,00
  Público-Alvo: Profissionais da indústria de carnes, profissionais autônomos, responsáveis técnicos, estudantes e demais interessados.

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