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Equipe

MICROBIOLOGIA

Beatriz Thie Iamanaka
Micologia e Micotoxinas

Margarete Midori Okazaki
Bacteriologia

Marta H. Taniwaki
Micologia e Micotoxinas

Neliane F. A. Silveira
Bacteriologia

Neusely da Silva
Bacteriologia

LAFISE

Aline de Oliveira Garcia
Avaliação Sensorial e Análises Físicas

Gina Maria B. Q. Cardozo
Microscopia

Kátia Maria V. A. B. Cipolli
Avaliação Sensorial e Análises Físicas

Rita de Cássia S.C. Ormenese
Avaliação Sensorial e Análises Físicas

QUÍMICA

Ana Maria Rauen de Oliveira Miguel
Aditivos Alimentares / Bromatologia / Planta-Piloto de Extração de Óleos

Eduardo Vicente
Aditivos Alimentares / Bromatologia / Planta-Piloto de Extração de Óleos

Marcelo Antonio Morgano
Minerais / Resíduos e Contaminantes

Maria Teresa Bertoldo Pacheco
Bioquímica

Marta Gomes da Silva
Vitaminas / Aditivos Alimentares

Paulo Roberto Nogueira Carvalho
Vitaminas / Aditivos Alimentares

Regina Prado Zanes Furlani
Aditivos Alimentares / Resíduos e Contaminantes

Roseli Ap. Ferrari
Aditivos Alimentares / Bromatologia / Planta Piloto de Extração de Óleos

Sílvia Amélia Verdiani Tfouni
Aditivos Alimentares / Resíduos e Contaminantes

Sueli Regina Baggio
Bromatologia

Vera Sônia Nunes da Silva
Bioquímica