Brasil
PackTrends
2020
106
conveniência e simplicidade
FIGURA 4.47
Porção individual com
apelo à saudabilidade
Fonte: Divulgação
FIGURA 4.46
Porcionamento pela
quantidade de calorias
Fonte: Divulgação
FIGURA 4.45
Nutracêuticos em
porções individuais
Fonte: Divulgação
As porções individuais podem também ser utili-
zadas como uma maneira conveniente de trazer bene-
fícios à saúde do consumidor (BLAKE, 2006) e a em-
balagem pode ser uma ferramenta para isso. A empresa
Protica, especializada em pesquisa e inovação na área
nutracêutica, oferece diversos produtos em porções in-
dividuais, como proteínas de alta absorção na forma de
bebidas e geleias (Figura 4.45). O porcionamento pode
ser efetuado também em função da quantidade de ca-
lorias, como, por exemplo, a linha “100 calorias” da
Mabel (Figura 4.46).
Outro segmento ao qual se aplicam as porções in-
dividuais é o mercado de consumidores da terceira idade.
A empresa japonesa QP Corp desenvolveu uma linha de
produtos em porções individuais com foco nas necessida-
des desse grupo: alimentos macios, de fácil mastigação
e deglutição, nutricionalmente adequados, com informa-
ções de fácil leitura e, em termos de conveniência, além
do porcionamento, são alimentos prontos para consumo,
bastando serem aquecidos (ANNETTE, 2008).
No segmento do público infantil, as embalagens
são atrativas, divertidas e, em geral, com apelo à sau-
dabilidade, como, por exemplo, o produto Foodles, da
Crunch Pak em parceria com a Disney, em porção in-
dividual, com diferentes compartimentos, mesclando
diversos produtos como frutas, legumes, queijos, iogur-
tes e cereais (Figura 4.47). Há também inovações nos
alimentos para bebês. A Plum Organics, além de inovar
com alimentos infantis em porções individuais acon-
dicionadas em pouches, desenvolveu um sistema para
consumo direto na embalagem, bastando acoplar dire-
tamente no bocal do pouch uma pequena colher que é
utilizada para alimentar o bebê (Figura 4.48).
