Brasil
PackTrends
2020
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qualidade & novas tecnologias
PET como alternativa à de vidro ou à lata metálica para
bebidas que, por apresentar menor barreira ao oxigênio,
precisa ser aprimorada. Outra força motriz de desenvolvi-
mento é a redução da complexidade de estruturas plás-
ticas multicamadas, sem perda de proteção do produto,
que traz benefícios ambientais, por não comprometer a
possibilidade de reciclagem mecânica no pós-consumo.
FIGURA 6.1
PartyTray da Hormel: frios fatiados
embalados em pouches do filme
ativo da Cryovac, Freshness
Plus, reunidos com outros
produtos em bandeja rígida
Fonte: Divulgação
A empresa Honeywell comercializa a poliamida
Aegis OXCE, uma resina absorvedora de oxigênio, for-
mulada para conferir alta barreira a garrafas de PET. É
adicionada ao PET na faixa de 5% a 7%, mantendo a
transparência e a reciclabilidade do PET. A empresa In-
vista também detém tecnologia de barreira ativa, a resina
OxyClear, que contém um poliéster oxidável, de alta trans-
parência e permite injeção, sopro e reciclagem convencio-
nais da garrafa PET. A ColorMatrix apresenta a tecnologia
Amosorb de absorvedor de oxigênio aplicada em garrafas
mono ou multicamadas (Figura 6.2). A Constar comerciali-
za a tecnologia Oxbar, um absorvedor de oxigênio para gar-
rafas PET multicamada e MonOxbar e Diamond Clear (alta
transparência) para garrafa PET monocamada reciclável
(Figura 6.2). A Valspar comercializa a resina barreira ativa
ValOR™ compatível com PET, séries Activ 100, de longa
duração, e Activ 300, de ação rápida, para embalagens de
mono e multicamada, para o mercado de alimentos, be-
bidas e médico-farmacêutico, cuja função absorvedora é
ativada pela umidade do produto no enchimento da emba-
lagem. A Graham Packaging detém a tecnologia Monosorb
de absorvedor de oxigênio para garrafa PET monocamada.
Na área de tampas para garrafas, a Grace Darex Packaging
Tecnologies tem uma tecnologia de absorvedor de oxigênio
denominada Celox.
FIGURA 6.2
Tecnologias de absorvedor de
oxigênio: Amosorb SolO
2
; Oxbar,
MonOxbar, DiamondClear.
Fonte: Divulgação
Embalagens com antioxidantes
A embalagem com incorporação de antioxidante
é mais uma forma de embalagem ativa que pode ser
empregada para controle da oxidação de lipídeos. Atua
principalmente pelo mecanismo de sequestro de radi-
cais livres, evitando assim a continuação das reações
de oxidação. Antioxidantes sintéticos aprovados para
contato com alimentos são opções de agentes antioxi-
dantes, assim como os extratos naturais antioxidantes,
que têm sido alvo dos estudos mais recentes dessa apli-
cação. Uma proposta é a associação desta tecnologia
com os absorvedores de umidade e/ou de oxigênio, am-
pliando o potencial de proteção do alimento.
É muito comum a adição direta de antioxidantes
em alimentos e bebidas, desde que aprovados para uso
como aditivos alimentares. Contudo, em alimentos fres-
