Charque, jerked beef e carne de sol são abordados em curso do Ital com chef Rodrigo Oliveira
Produtos cárneos típicos do mercado brasileiro serão abordados em capacitação de 16 horas do Centro de Tecnologia de Carnes (CTC) em 7 e 8 de abril; Defesa Agropecuária, Mapa e Anics integram programação.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 15/03/2021 14:51:39
