Notícias

Food safety
FAO e OMS destacam sucesso do Brasil na prevenção e redução de micotoxinas em milho

Estudo de caso pioneiro recém-publicado sobre impacto das normas internacionais de segurança do Codex Alimentarius tem contribuição de pesquisadora do Ital.

Prêmio CNA Brasil Artesanal
Premiação nacional inédita de molhos de pimenta recebe inscrições até 9 de setembro

Produtores de molhos de pimenta agridoce e salgado podem participar de concurso da CNA em parceria com o Ital.

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  11 e 12 de agosto de 2025

  Cultivo Celular: Metodologias Essenciais e Aplicações na Pesquisa, Biotecnologia e Medicina
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  14 de agosto de 2025

  Curso Pão de Queijo: Tecnologia e Ingredientes
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  20 e 21 de agosto de 2025

  Requisitos básicos, características, propriedades e legislação aplicadas às embalagens metálicas
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  22 de agosto de 2025

  ABNT NBR ISO 14020 - Rótulos e declarações ambientais
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  01 a 05 de setembro de 2025

  Presencial Alimentos Enlatados: princípios de controle do processo térmico, acidificação e avaliação do fechamento de recipientes - BPCS Training

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