Postado em 15/05/2019 09:36:41
O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, ministra palestra na 35ª edição da Apas Show, que acontece esta semana, no Expo Center Norte, na capital paulista. Considerado o maior evento supermercadista das Américas, a Apas Show começa hoje (6), com encontro de autoridades e representantes do setor pela manhã, quando acontece a palestra, e sessão solene de abertura, às 14h, dando início à feira de negócios que acontece até quarta-feira, das 14h às 22h, e na quinta-feira, das 13h às 19h. Já o congresso de gestão ocorre a partir de amanhã até quinta-feira, das 8h30 às 14h.
Neste primeiro dia, durante o chamado International Business Meeting Apas, o diretor de Assuntos Institucionais do Ital, Luis Madi, aborda a qualidade dos produtos brasileiros no cenário internacional de alimentos e bebidas. Na oportunidade, estão presentes a diretora geral, Eloísa Garcia, o vice-diretor, Airton Vialta, e o coordenador da Plataforma de Inovação Tecnológica (PITec), Raul Amaral.
Já ao longo da semana pesquisadores das unidades técnicas do Ital visitarão a feira para acompanharem novidades e tendências em busca de subsídios e parcerias para atividades e projetos futuros. Estarão representados o Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos (CCQA), os centros de tecnologia de Cereais e Chocolate (Cereal Chocotec), Frutas e Hortaliças (Fruthotec) e Embalagem (Cetea).
Para Madi, valorizar o networking com a iniciativa privada, participando anualmente do evento, permite o desenvolvimento de produtos com qualidade e segurança e a constante inovação de alimentos, bebidas e embalagens. “É missão do Ital contribuir para a evolução do setor, sempre em benefício do consumidor e da sociedade”, ressalta o diretor de Assuntos Institucionais, que atua há mais de década na disseminação de conhecimento técnico-científico.
