Postado em 15/05/2019 09:28:08
O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, localizado em Campinas, oferece duas oportunidades a doutores, com inscrições abertas até 13 de maio, dentro do Plano de Desenvolvimento Institucional em Pesquisa (PDIP) da instituição, financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp): Bolsa Jovem Pesquisador, com duração de 48 meses e valor mensal de R$ 8.377,50, e Bolsa de Pós-Doutorado, com duração de 36 meses e valor mensal de R$ 7.373,10 – ambas isentas de imposto de renda. Para as duas, é preciso saber a língua inglesa para leitura, redação científica e conversação.
Bolsa Jovem Pesquisador
Os doutores em Química, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia de Materiais ou áreas afins podem se candidatar à Bolsa Jovem Pesquisador na área de contaminantes químicos de alimentos decorrentes da migração a partir de materiais de embalagem, desde que possuam experiência comprovada em pesquisa no Exterior e em técnicas instrumentais como cromatografia gasosa, cromatografia líquida e espectrometria de massas.
O candidato também deve apresentar produção científica de alto impacto na área, além de ter conhecimento sobre embalagens para contato com alimentos; toxicologia, relação estrutura química e potencial carcinogênico e de estudos de exposição de consu¬midores a contaminantes, e composição e química de materiais plásticos, formulações, condições de processamento e processos de degradação de plásticos.
O projeto de pesquisa a ser desenvolvido deve ampliar a atuação do Ital na área de Segurança e Saudabilidade de Alimentos, visando estabelecer competência e infraestrutura para estudo da ocorrência e do potencial de migração e de toxicidade de contaminantes não intencionalmente adicionados (NIAS) em materiais de embalagem destinado ao contato com alimentos.
