Postado em 24/08/2017 12:19:31
Um dos homenageados no evento comemorativo aos 40 anos do Centro de Tecnologia de Carnes, do Instituto de Tecnologia de Alimentos (CTC/Ital), no próximo dia 30, durante o SIAVS, será o engenheiro-agrônomo Expedito Tadeu Facco Silveira. Falecido em 2013, o pesquisador científico do CTC deixou como legado um imenso trabalho em prol da qualidade e da inovação para a carne suína brasileira e seus derivados. Formado pela Esalq/USP, fez mestrado em Ciência Aplicada na área de Tecnologia de Alimentos pela The University of New Wales em 1986, e doutorado em Engenharia de Alimentos na área de Tecnologia de Alimentos pela Unicamp, em 1997. Tadeu era considerado um dos pesquisadores mais ativos e produtivos do Ital, sendo também reconhecido pelo setor de carne suína por toda a sua trajetória profissional.
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