Postado em 16/11/2010 00:00:00
# Confira a entrevista que a pesquisadora Maria Teresa Pacheco Bertoldo, do Centro de Ciência e Qualidade dos Alimentos (CCQA), do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), concedeu para o Blog da Secretaria. Na entrevista, a pesquisadora falou sobre os benefícios do consumo de leite por adultos. Maria Teresa Pacheco Bertoldo é uma das editoras do livro “Leite para Adultos: mitos e fatos frente à Ciência”, que coloca em discussão o tema e desvenda diversos mitos sobre o consumo do leite. Acompanhe o audio da entrevista no Blog da Secretaria da Agricultura, no seguinte link: http://agriculturasp.blogspot.com/2010/11/consumo-de-leite-por-adultos.html Cleide Elizeu - Jornalista Flávia Pereira - Relações Públicas do CCQA Assessoria de Imprensa do ITAL Tel: (19)3743.1757 Cel: (19)8801.2773
