Postado em 30/08/2007 00:00:00
# Superação de obstáculos e união de esforços foram os temas centrais da comemoração do aniversário do Cereal Chocotec (ITAL - APTA/SAA*), realizada ontem. “Estamos reunidos aqui hoje por três motivos: a inauguração das novas instalações, a celebração dos nossos dez anos e para passarmos bons e breves momentos juntos”, disse a Diretora Técnica do Centro, dirigido aos setores de produtos de panificação, chocolates, balas e confeitos. Cerca de 160 pessoas estiveram presentes para parabenizar o Centro e comemorar a inauguração de uma área total de 914 metros quadrados, sendo 479 de plantas-piloto e laboratórios e 435 de área administrativa e treinamentos. Deste modo, a trajetória do Cereal Chocotec foi lembrada, assim como o vendaval que resultou na reforma das instalações inauguradas. O Centro nasceu, em 1997, da união do CEPEC (Centro de Pesquisa e Tecnologia de Cereais) com o Chocotec (Centro de Tecnologia de Cereais, Balas e Confeitos). O presidente da Abicab (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados), Getúlio Ursulino Neto, um dos entusiastas da criação do Chocotec e homenageado de ontem, contou um pouco da história que acompanhou desde o início. “As coisas foram andando, a equipe se formando e enfrentando os desafios. O ITAL tem uma missão nesse Estado e está cumprindo”, disse. Um dos maiores desafios enfrentados foi um vendaval que, em 2005, destruiu o prédio em que ficavam as salas dos pesquisados e a administração. “Fizemos do vendaval nossa oportunidade. É por ele que estamos aqui hoje”, relatou Denise. A recuperação da área foi possível graças a recursos provenientes do Governo do Estado de São Paulo, da Finep (Financiadora de Estudos e Projetos) e de projetos realizados junto à iniciativa privada. #Com relação à atuação do Centro – que inclui atividades em pesquisa e desenvolvimento, assistência tecnológica e treinamentos – o coordenador da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), João Paulo Feijão Teixeira, falou de uma de suas características principais. “O ITAL nasceu como uma unidade do Instituto Agronômico de Campinas (IAC) em função de uma demanda. O Cereal Chocotec nasceu de uma mistura de sonho com visão de futuro. Tanto o ITAL quanto o Cereal Chocotec têm em sua origem respostas para necessidades que se colocavam”, ressaltou, destacando também o imperativo de os Institutos de Pesquisa que compõem a Agência se renovarem constantemente para atender as demandas que surgem. Ainda nesse sentido, o Diretor Geral do ITAL, Luís Madi, deu destaque ao papel estratégico da pesquisa e do desenvolvimento na agregação de valor, na parceria com o setor produtivo e na necessidade de planejar o futuro. “Precisamos pensar em como será o nosso envolvimento, nosso relacionamento com a indústria”, ressaltou. Madi também falou do prazer de inaugurar a nova infra-estrutura do Cereal Chocotec e reconheceu a determinação de Denise Jardim, de Ursulino Neto e da equipe. Encerrando os pronunciamentos, o Secretário de Agricultura e Abastecimento, João Sampaio, falou da importância das atividades dos institutos de pesquisa. “Eu sabia da existência do ITAL, mas só vim a conhecer profundamente suas atividades quando assumi a Secretaria. E virei um entusiasta dele. Conseguimos fazer a agregação de valor, em grande parte, porque temos os nossos Institutos de Pesquisa”, afirmou. A comemoração prosseguiu com a inauguração oficial das novas instalações e um coquetel servido aos convidados e autoridades presentes. E nenhum final poderia ser melhor do que a degustação de produtos de empresas que estiveram presentes nesses dez anos de história: chocolates, balas, confeitos, amendoins, goma de mascar, e outras delícias foram distribuídas. *Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios / Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo Material produzido pela Assessoria de Comunicação Foto: Antônio Carriero Mais informações: 19.3743.1757
