Postado em 31/01/2018 15:53:39
O Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, através do Grupo de Engenharia de Processos (GEPC), promove o curso Food Safety Preventive Controls (FSPCA) que, traduzido significa Aliança de Controle Preventiva de Segurança Alimentar. O evento ocorre entre 6 e 8 de março na sede do Instituto, na cidade de Campinas (SP).
O corpo docente será composto e coordenado pelas pesquisadoras Maria Isabel Berto, Marisa Padula e Michele Nehemy Berteli. Os cursos serão ministrados em português pelo Dr. Bruno Meirelles Xavier da Cornell University. Os materiais de consulta originais, que são emitidos pelo FSPCA serão fornecidos a todos os participantes, em língua inglesa.
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