Solicite um Orçamento

Ital na Mídia
UOL: Açaí para refrescar? Veja em que prestar atenção na hora da compra

Postado em 07/01/2019 14:19:16

Colocar essa frutinha típica da Região Norte do país na lista de compras é uma ótima ideia, já que ela oferece uma infinidade de benefícios (leia mais sobre as vantagens do açaí).  Apesar de tudo isso, muita gente ainda tem receio de consumir o açaí por causa da sua fama de ser engordativo, mas ela não é real. O grande problema são os complementos adicionados ao alimento. Para se ter uma ideia, 100 gramas de açaí puro têm 58 calorias, em média, o mesmo que uma porção similar de manga ou maçã. Se for adicionado xarope de guaraná, esse valor sobre para 160. 

Confira entrevista completa da pesquisadora Silvia Moura: 

https://vivabem.uol.com.br/noticias/redacao/2019/01/07/acai-para-refrescar-veja-em-que-prestar-atencao-na-hora-da-compra.htm

Notícias Relacionadas

Divulgação científica
31/10/2025 17:18:36
NPOP-PBIS
Tecnologia de alimentos e clean label: inovação com mais transparência


Notícia
29/10/2025 15:50:39
Reconhecimento
Prêmio Apta Semeador do Futuro 2025 homenageia pesquisa paulista


Notícia
24/10/2025 17:54:36
Foco em ciência e tecnologia
Comer Com Ciência lança site ampliando ações de comunicação do Ital com a sociedade


Notícia
03/10/2025 15:55:42
Pós-graduação
Ital oferece oito vagas para mestrado stricto sensu em Ciência e Tecnologia de Alimentos


Notícia
30/09/2025 11:30:41
CCD
Fapesp aprova quatro centros de pesquisa liderados pela Apta