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Oportunidades
Ital oferece duas bolsas de pós-doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Uma vaga tem foco em Alimentos Funcionais e outra em Química e Olfatometria de Alimentos; inscrições estão abertas até 21 de outubro

Por Jaqueline Harumi | Postado em 25/09/2019 16:23:45 | Atualizado em 22/10/2019 16:57:48

Selecionado na área de Alimentos Funcionais atuará no Centro de Tecnologia de Laticínios (Tecnolat)

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), vinculado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, está com inscrições abertas até 21 de outubro para duas bolsas de pós-doutorado nas áreas de Alimentos Funcionais e Química e Olfatometria de Alimentos. As oportunidades são oferecidas através do Plano de Desenvolvimento Institucional de Pesquisa (PDIP) do Ital, com financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp).

Com duração de 36 meses e valor mensal de R$ 7.373,10, isento de imposto de renda e reserva técnica anual de 15% para despesas imprevistas e diretamente relacionadas à atividade, as bolsas são destinadas a candidatos com doutorado finalizado há menos de sete anos nas áreas relacionadas.

Os interessados devem ter habilidade em trabalhar de forma independente e colaborativa com grupo de pesquisa multidisciplinar, conhecimento da língua inglesa para leitura, redação científica e conversação, e produção científica em periódicos indexados, além de experiência comprovada em difusão e transferência de conhecimento técnico-científico e coorientação de estudantes de graduação, mestrado e/ou doutorado, além de atividades específicas de cada bolsa.

Para atuar na área de Alimentos Funcionais, são exigidos graduação em Farmácia, Nutrição, Biologia, Engenharia de Alimentos ou áreas afins, e doutorado em Ciência ou Tecnologia de Alimentos ou áreas afins, além de experiência em pesquisas em áreas como microencapsulação, bactérias lácticas, probióticos, ingredientes ativos e tecnologia de laticínios, e utilização de ferramentas estatísticas para processamento e análises de dados – confira outras informações sobre a vaga.

Já para atuar na área de Química e Olfatometria de Alimentos são requisitos graduação em Química, Engenharia Química, Engenharia de Alimentos ou áreas afins, e doutorado em Ciência ou Tecnologia de Alimentos, Química ou áreas afins, assim como experiência em técnicas cromatográficas por CG/MS-MS e em pesquisas relacionadas a ciência de alimentos e olfatometria – confira outras informações sobre a vaga.