Por Setor de Comunicação do Ital | Postado em 31/07/2020 17:34:41
Com o intuito de debater o cenário atual da produção de alimentos no Brasil e no mundo, as tendências para a indústria alimentícia, os desafios e perspectivas para o setor foi realizado o seminário online “Alimentos Seguros”, promovido pela Associação de Engenheiros Agrônomos do Estado de São Paulo (Aeasp).
O evento foi no dia 22 de junho, das 9h às 17h e contou com painéis e mesas redondas com participação de lideranças do setor, representantes de instituições públicas, privadas, cooperativas e profissionais que atuam na área de alimentos.
No terceiro painel, a pesquisadora do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) Marta H. Taniwaki abordou “Contaminação e controle – manipulação e embalagens”.
