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Empresa holandesa doa equipamento ao Cereal Chocotec-ITAL

#foto01#O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento) recebeu um moinho para fabricação de chocolates da empresa holandesa Caotech. O equipamento doado utiliza esferas no...

Postado em 15/06/2009 00:00:00


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ITAL mostra atuação na comemoração dos 80 anos do Parque da Água Branca

#foto01#O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento) participa, nos dias seis e sete de junho, das comemorações dos 80 anos do Parque Dr. Fernando...

Postado em 05/06/2009 00:00:00


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Pesquisadora do ITAL apresenta trabalho em evento internacional

#foto01#A pesquisadora Marise Bonifácio Queiroz, do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento) apresenta o trabalho Predição da cristalização da sacarose em fondant formulado com...

Postado em 04/06/2009 00:00:00


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Simpósio vai tratar de bebidas não alcoólicas na Fispal Tecnologia 2009

#foto01# O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento) coordena, ao lado da Associação Brasileira de Engenheiros de Alimentos (Abea), o Simpósio Internacional de Processamen

Postado em 03/06/2009 00:00:00


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Referência internacional na área de carnes confirma presença em congresso do ITAL

#foto01# Reunir palestrantes que sejam referências em sua área de atuação é um dos objetivos do Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, realizado a cada dois anos pelo...

Postado em 21/05/2009 00:00:00


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ITAL participa da Feira Apas 2009

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento) estará presente, entre os dias 18 e 21, na Apas 2009 - 25º Congresso de Gestão e...

Postado em 18/05/2009 00:00:00


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Livro do Cetea-ITAL trata de embalagens de vidro para alimentos e bebidas

#foto01#Pesquisadoras do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento) reuniram, em um livro, informações relativas ao processo de produção, às propriedades, requisitos de qualidade e...

Postado em 14/05/2009 00:00:00


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Pesquisadora do ITAL recebe prêmio da área de embalagem

#foto02#A pesquisadora do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo) Eloísa Elena Garcia recebe hoje (24/04) o Troféu Roberto Hiraishi...

Postado em 24/04/2009 00:00:00


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Prumo Alimentos-ITAL será lançado durante a Agrishow

#foto01#O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) vai lançar, durante a Agrishow 2009, o Prumo Alimentos - ITAL. Trata-se de um veículo (caminhão) que faz parte do Programa de Unidades...

Postado em 24/04/2009 00:00:00


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ITAL treina profissionais da Vigilância Sanitária

#foto01# O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento) ministra treinamento a 25 técnicos da Vigilância Sanitária (Visa) de Campinas e de outros municípios da...

Postado em 23/04/2009 00:00:00