Secretaria de Agricultura de SP expõe na Agrishow 2024
Durante a Agrishow 2024 que ocorre de 29 de abril a 3 de maio, em Ribeirão Preto - SP, a SAA expõe suas iniciativas em pesquisa científica, extensão rural.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 01/05/2024 00:00:00
No painel Mudanças Climáticas e Sustentabilidade na Produção de Alimentos, no segundo dia do Inova Trade Show, participaram especialistas dos seis institutos de pesquisa da Secretaria, incluindo o Ital.
Por Comunicação SAA | Postado em 04/11/2022 00:00:00
Princípios da Ciência e Tecnologia de Carnes são abordados em capacitação on-line inédita do Ital
Com duração de três dias e inscrições abertas até segunda-feira (19), curso teórico-prático do Centro de Tecnologia de Carnes (CTC) ocorrerá de 20 a 22 de outubro.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 15/10/2020 09:12:37
Dia do Médico Veterinário: garantia da sanidade e da qualidade da produção agropecuária paulista
Homenageados em 9 de setembro, médicos veterinários têm papel fundamental no agro paulista, presentes na pesquisa, na extensão rural e na defesa agropecuária.
Por Setor de Comunicação do Ital | Postado em 09/09/2020 18:25:17
Ital lista as principais mudanças regulatórias visando a segurança e qualidade de produtos cárneos
O Centro de Tecnologia de Carnes (CTC) ressalta a necessidade de constante observância às questões regulatórias, que passam por importante modernização nos últimos anos.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 22/07/2020 10:41:36
ABCS: ABCS lança primeiro Manual de Industrialização dos Suínos
s micros, pequenos e médios suinocultores e processadores de carne suína agora têm os instrumentos necessários para evoluir e conquistar o consumidor moderno. A Associação Brasileira dos Criadores de Suínos.
Postado em 29/11/2018 12:01:10
ITAL promove curso de cortes cárneos bovinos e suínos
O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), através do Centro de Tecnologia de Carnes (CTC), oferece outra edição do curso teórico e prático de cortes cárneos bovinos e suínos. O...
Postado em 22/02/2018 13:56:39
Manual de Industrialização dos Suínos
Foi lançado no dia 25 de março, na sede da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, o primeiro Manual de Industrialização dos Suínos, desenvolvido pela ABCS...
Postado em 26/03/2015 15:23:47
ITAL e ABCS lançam Manual de Industrialização dos Suínos
A ABCS (Associação Brasileira dos Criadores de Suínos) e o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) lançam, no próximo dia 25 de março, na Secretaria de Agricultura do Estado de...
Postado em 12/03/2015 15:58:36
Pesquisadora do ITAL estuda relação de odor da carne suína com técnica de castração
O odor da carne suína que não utiliza nenhuma intervenção é depreciado pela maioria dos consumidores. Como forma de controlar esses odores, as granjas costumam utilizar a castração física, técnica...
Postado em 26/06/2012 00:00:00
