Ital capacita setor de carnes e produtos cárneos a determinar prazos de validade
O único curso do Brasil de vida de prateleira focado na indústria da carne recebe inscrições com desconto até o fim deste mês; capacitação on-line do CTC, que está em sua terceira edição, será realizada de 15 a 17 de abril.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 25/03/2025 10:05:35
Especialistas do Brasil, dos EUA e de Portugal integram, nos próximos dias 21 e 22, evento on-line do Centro de Tecnologia de Carnes (CTC) do Ital dedicado a desafios e tendências do setor; inscrições têm desconto até domingo (10).
Por Jaqueline Harumi | Postado em 08/11/2024 17:47:17
Em seu 16º ano, tradicional curso do Ital dedicado a fabricação de iogurtes e bebidas lácteas e vegetais fermentadas acontece no próximo dia 8, incluindo aulas práticas em planta-piloto.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 30/10/2024 12:12:37
Delegação do Governo do DF visita instituições e agroindústrias de SP visando criar rota do queijo
Acompanhada de representantes da Cati, equipe interessada em criar rota do queijo no Distrito Federal iniciou série de visitas nesta segunda-feira (16) no Ital, em Campinas, e no IZ, em Nova Odessa.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 17/10/2023 17:05:16
Atendendo a demanda do setor, Ital realiza curso inédito sobre shelf life de carnes
Dedicada à determinação de vida útil de carnes in natura e produtos cárneos, capacitação on-line coordenada pelo Centro de Tecnologia de Carnes (CTC) do Ital ocorre de 21 a 23 de junho.
Por Gustavo Almeida, editado por Jaqueline Harumi | Postado em 19/06/2023 00:00:00
Ital oferece 47 eventos abrangendo processamento, segurança e qualidade de alimentos e embalagem
Calendário do Instituto de Tecnologia de Alimentos de 2023, ano em que se torna sexagenário, abrange cursos, seminários, fórum e congresso.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 03/02/2023 00:00:00
Cresce interesse por determinação de prazo de validade de alimentos e Ital inaugura sala climatizada
Há quase duas décadas atuando em estudos de vida de prateleira, o Fruthotec agora conta com três câmaras climáticas - quarta está a caminho.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 25/02/2022 13:12:09
Ital prevê realizar 59 eventos em 2022 com retomada de capacitações presenciais
Com média de satisfação de 96% em 2021, capacitações serão retomadas em 8 de março, sendo que duas já estão com inscrições abertas.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 28/12/2021 12:31:43
Com 49 anos de Secretaria de Agricultura, Luis Madi trouxe avanços ao setor de alimentos e embalagem
Diretor de Assuntos Institucionais do Ital perdeu apenas os primeiros cinco anos do instituto, onde ingressou como bolsista e tornou-se diretor geral por 18 anos, tendo participado de mudanças estratégicas com reflexo positivo no mercado e na sociedade.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 02/12/2021 11:51:11
Conferência do Ital com a Tappi dedicada a embalagens plásticas flexíveis será on-line
Através do Centro de Tecnologia de Embalagem (Cetea), Instituto realiza de 12 a 15 de abril 11ª edição do evento em parceria com organização global dos setores de papel e de embalagens celulósicas e flexíveis.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 31/03/2021 15:05:13
