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Brasil Food Trends: Lançamento de projeto traça perfil do setor de alimentos nos próximos anos

#foto01#Depois de mais de 18 meses de trabalho, a FIESP (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo) em parceria com o ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos) fez o...

Postado em 19/05/2010 00:00:00


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ITAL e o Café: treinamento prepara provadores para analisar qualidade da bebida

#foto02# O café tem importância não só nos hábitos do dia-a-dia dos brasileiros, mas também ditou e determinou momentos da história e da política do país. Atualmente, os supermercados oferecem...

Postado em 10/05/2010 00:00:00


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Agrishow Ribeirão Preto: Secretaria de Agricultura apresenta ações

#foto01#De 26 a 30 de abril, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo transfere seu Gabinete para a Agrishow Ribeirão Preto e em seu estande estarão...

Postado em 23/04/2010 00:00:00


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CTC promove curso sobre métodos de Análises Microbiológicas em Carnes e produtos Cárneos

#foto01#Com o objetivo de suprir uma demanda especifica de empresas que trabalham no setor de carnes, o Centro de Tecnologia de Carnes, do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL/SAA), promove...

Postado em 20/04/2010 00:00:00


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Blog da Secretaria apresenta Semana Digital da Fruticultura

#foto01#Pesquisadores do Instituto Agronômico (IAC), do Instituto de Tecnologia dos Alimentos (Ital) e do Instituto de Economia Agrícola (IEA) apresentam estudos e novas tecnologias para o setor na programação do...

Postado em 24/02/2010 00:00:00


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Curso no CTC alinha ensino de qualidade com sucesso profissional

#foto01#Há o ditado que diz:"Uma longa viagem começa com um único passo." Foi com essa filosofia que alguns alunos ingressaram no curso de Especialização do CTC e hoje caminham com...

Postado em 03/02/2010 00:00:00


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Segurança Alimentar será tema da terceira edição da revista Tecnologia e Inovação Agropecuária, da APTA

#foto01#A Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), vinculada à Secretaria de Agricultura e Abastecimento, abriu inscrições para o encaminhamento de artigos técnico-científicos para o terceiro número da Revista “Tecnologia...

Postado em 04/01/2010 00:00:00


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Blog SAA: Dicas para sua alimentação no fim de ano, a partir desta 4ª

A partir desta quarta-feira (16 de dezembro), o blog da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo vai mostrar que se alimentar bem não é sinônimo de...

Postado em 16/12/2009 00:00:00


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Unidade de pesquisa do ITAL cria o curso de cortes cárneos bovinos e suínos

O Brasil caminha para ampliar o seu mercado externo de carne fresca. O conhecimento das técnicas de obtenção de cortes cárneos bovinos e suínos se torna imprescindível para os frigoríficos...

Postado em 04/12/2009 00:00:00


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Pesquisador do ITAL apresenta palestra, ao vivo, no blog da Secretaria

O pesquisador Expedito Tadeu Facco Silveira, do Instituto de Tecnologia de Alimentos, estará apresentando a palestra sobre bem-estar animal de suínos, amanhã, dia 27 de Novembro, a partir das 14hs,...

Postado em 26/11/2009 00:00:00