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ITAL e Brasil Food Trends na Fispal Tecnologia

#foto01# O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL/SAA) está participando da 26ª Feira Internacional de Embalagens, Processos e Logística – FISPAL Tecnologia, considerada a mais importante feira de embalagens, processos..

Postado em 09/06/2010 00:00:00


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ITAL e Brasil Food Trends na Fispal Tecnologia

#foto01# O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL/SAA) está participando da 26ª Feira Internacional de Embalagens, Processos e Logística – FISPAL Tecnologia, considerada a mais importante feira de embalagens, processos..

Postado em 09/06/2010 00:00:00


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ITAL promove curso de Análise Sensorial

#foto01#Com o objetivo de apresentar os princípios da análise sensorial enquanto ciência e discutir a aplicação das diferentes técnicas de avaliação, o Instituto de Tecnologia de Alimentos, por meio de...

Postado em 26/05/2010 00:00:00


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ITAL promove curso sobre desidratação de frutas e hortaliças

O Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Hortícolas (FRUTHOTEC), Unidade de pesquisa do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-SAA) promove nos dias 20 e 21 de maio, o Curso sobre...

Postado em 20/05/2010 00:00:00


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Quais alimentos estaremos consumindo na próxima década?

Encontro na Fiesp tentará responder à pergunta. O Brasil Food Trends 2020 analisará as mudanças, tendências e demandas dos consumidores locais e mundiais. O evento acontece nesta terça-feira (18/5), das...

Postado em 19/05/2010 00:00:00


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Brasil Food Trends: Lançamento de projeto traça perfil do setor de alimentos nos próximos anos

#foto01#Depois de mais de 18 meses de trabalho, a FIESP (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo) em parceria com o ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos) fez o...

Postado em 19/05/2010 00:00:00


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ITAL e o Café: treinamento prepara provadores para analisar qualidade da bebida

#foto02# O café tem importância não só nos hábitos do dia-a-dia dos brasileiros, mas também ditou e determinou momentos da história e da política do país. Atualmente, os supermercados oferecem...

Postado em 10/05/2010 00:00:00


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Agrishow Ribeirão Preto: Secretaria de Agricultura apresenta ações

#foto01#De 26 a 30 de abril, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo transfere seu Gabinete para a Agrishow Ribeirão Preto e em seu estande estarão...

Postado em 23/04/2010 00:00:00


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CTC promove curso sobre métodos de Análises Microbiológicas em Carnes e produtos Cárneos

#foto01#Com o objetivo de suprir uma demanda especifica de empresas que trabalham no setor de carnes, o Centro de Tecnologia de Carnes, do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL/SAA), promove...

Postado em 20/04/2010 00:00:00


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Blog da Secretaria apresenta Semana Digital da Fruticultura

#foto01#Pesquisadores do Instituto Agronômico (IAC), do Instituto de Tecnologia dos Alimentos (Ital) e do Instituto de Economia Agrícola (IEA) apresentam estudos e novas tecnologias para o setor na programação do...

Postado em 24/02/2010 00:00:00