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Ponto de encontro para o conhecimento

Bibliotecas históricas dos institutos de pesquisa da Apta são patrimônio do agro

Neste Dia Nacional do Bibliotecário, 13 de março, Apta destaca acervos das instituições IAC, IZ, IB, IEA e Ital, que investirá via Finep na preservação e modernização de sua biblioteca, de seu repositório institucional e do periódico científico BJFT.

Por Comunicação Apta | Postado em 12/03/2025 18:48:02


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Semana Especial BJFT

Revista liderada pelo Ital repercute pesquisas de pasta de chocolate com pouca gordura saturada e cerveja obtida por processo alternativo

Brazilian Journal of Food Technology destaca conteúdos exclusivos no blog da SciELO, conceituada biblioteca científica eletrônica presente em 15 países latino-americanos.

Por Jaqueline Harumi | Postado em 07/11/2024 13:46:04


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Difusão do conhecimento

Brasil volta a sediar renomado congresso internacional de ciência e tecnologia de carnes após 21 anos

Com 70ª edição focada em produção responsável de carne, ICoMST acontece em Foz do Iguaçu - PR, com o Ital na comissão organizadora; primeira edição no País foi organizada pelo Instituto em 2003.

Por Jaqueline Harumi | Postado em 13/08/2024 16:21:58


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Difusão do conhecimento

Aos 60 anos, Ital lança livro histórico em que destaca sua atuação na última década

Foi lançado nesta terça-feira (12) e está disponível para acesso gratuito o livro Ital 60 anos: Alimentando o futuro com ciência e tecnologia, que relata as principais atividades e conquistas dos últimos dez anos e relembra seu primeiro meio século.

Por Jaqueline Harumi | Postado em 13/12/2023 16:04:38


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Diretoria Geral

Pesquisadoras reforçam direção do Ital

Diretoria Geral do Ital passou a contar com as pesquisadoras Gisele Camargo como vice-diretora e Claire Sarantópoulos como diretora de Ciência e Tecnologia.

Por Tatiana Freitas | Postado em 12/03/2020 11:29:46


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Evento internacional

Centenária feira alemã dedicada a alimentos e bebidas, Anuga teve participação do Ital

Considerada um dos maiores pontos de encontro da indústria de alimentos e bebidas do mundo, a Anuga contou com participações do diretor de Assuntos Institucionais do Ital.

Por Jaqueline Harumi | Postado em 17/12/2019 17:30:24


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Revista do ITAL sobre tecnologia de alimentos completa 20 anos

Publicada pela primeira vez em 1998, pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, pertencente à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, a revista Brazilian Journal...

Postado em 09/05/2018 11:38:47


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Brazilian Journal of Food Technology na base SciELO Brasil

A revista Brazilian Journal of Food Technology (BJFT), periódico editado pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), passou a integrar a base de dadosSciELO - ScientificElectronic Library Online, que detêm...

Postado em 08/02/2012 00:00:00


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Revista científica do ITAL completa dez anos

#foto01#O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento) edita, desde 1998, a revista Brazilian Jornal of Food Technology (BJFT). Publicação científica trimestral voltada para a...

Postado em 03/10/2008 00:00:00


Notícia

Revista do ITAL busca democratizar conhecimento na área de alimentos

Com um conselho editorial composto por pesquisadores de renome de diversas instituições do Brasil e do exterior, a Brazilian Journal Food Technology (BJFT) é uma revista eletrônica do ITAL respeitada...

Postado em 26/05/2006 00:00:00