Pesquisadora do ITAL apresenta trabalho em evento internacional
#foto01#A pesquisadora Marise Bonifácio Queiroz, do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento) apresenta o trabalho Predição da cristalização da sacarose em fondant formulado com...
Postado em 04/06/2009 00:00:00
Simpósio vai tratar de bebidas não alcoólicas na Fispal Tecnologia 2009
#foto01# O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento) coordena, ao lado da Associação Brasileira de Engenheiros de Alimentos (Abea), o Simpósio Internacional de Processamen
Postado em 03/06/2009 00:00:00
Referência internacional na área de carnes confirma presença em congresso do ITAL
#foto01# Reunir palestrantes que sejam referências em sua área de atuação é um dos objetivos do Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, realizado a cada dois anos pelo...
Postado em 21/05/2009 00:00:00
ITAL participa da Feira Apas 2009
O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento) estará presente, entre os dias 18 e 21, na Apas 2009 - 25º Congresso de Gestão e...
Postado em 18/05/2009 00:00:00
Livro do Cetea-ITAL trata de embalagens de vidro para alimentos e bebidas
#foto01#Pesquisadoras do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento) reuniram, em um livro, informações relativas ao processo de produção, às propriedades, requisitos de qualidade e...
Postado em 14/05/2009 00:00:00
Pesquisadora do ITAL recebe prêmio da área de embalagem
#foto02#A pesquisadora do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo) Eloísa Elena Garcia recebe hoje (24/04) o Troféu Roberto Hiraishi...
Postado em 24/04/2009 00:00:00
Prumo Alimentos-ITAL será lançado durante a Agrishow
#foto01#O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) vai lançar, durante a Agrishow 2009, o Prumo Alimentos - ITAL. Trata-se de um veículo (caminhão) que faz parte do Programa de Unidades...
Postado em 24/04/2009 00:00:00
ITAL treina profissionais da Vigilância Sanitária
#foto01# O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento) ministra treinamento a 25 técnicos da Vigilância Sanitária (Visa) de Campinas e de outros municípios da...
Postado em 23/04/2009 00:00:00
Seminário aborda perspectivas e oportunidades no setor de lácteos
#foto01#Proporcionar aos participantes uma visão ampla do mercado de lácteos no País é o objetivo do Seminário Perspectivas e oportunidades de mercado no setor de lácteos, que será realizado entre...
Postado em 16/04/2009 00:00:00
ITAL ministra 14ª edição de curso sobre APPCC na indústria de carnes
Cuidar para que o alimento que chega ao consumidor seja cada vez mais confiável é o objetivo central do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) ou HACCP,...
Postado em 09/04/2009 00:00:00
