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Ital promove "Simpósio Lácteos e Saúde" em novembro

Há pessoas que consideram o leite um alimento benéfico e outras, que o seu consumo é prejudicial à saúde. Resumindo, o consumo de leite e derivados tem se tornado, nos...

Postado em 21/09/2015 16:24:58


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Ital apresenta estudo Brasil Processed Food 2020 no Metro Alimentos 2015

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, apresentou o projeto “Brasil Processed Food 2020” durante o Workshop de Metrologia...

Postado em 16/09/2015 14:33:46


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ITAL abre inscrições para Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo por meio do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) abre inscrições para seu processo seletivo para o curso de...

Postado em 11/09/2015 10:24:47


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Potencial de crescimento do setor de embalagens no Brasil é tema de palestra do Ital, na Food Ingredients South America

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), foi uma das entidades protagonistas no conteúdo da 19ª Food...

Postado em 01/09/2015 16:35:42


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Ital sediará 1º Encontro de Produtores Rurais de Campinas e Região

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) irá sediar o 1º Encontro de Produtores Rurais de Campinas...

Postado em 25/08/2015 14:24:39


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SAA e ABIA firmam convênio para o desenvolvimento do estudo Brasil Processed Food 2020 idealizado pelo ITAL

Com o objetivo de apresentar as principais tendências da alimentação e análise de seus impactos para as diferentes atividades e setores de alimentos no Brasil, a Secretaria de Agricultura e...

Postado em 21/08/2015 16:01:58


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Importância da proteína animal é tema de palestra do Ital, no Tecnocarne

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de são Paulo, por meio do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), participou da 12ª Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria...

Postado em 19/08/2015 14:07:14


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Ensaios para quantificação e viabilidade de microrganismos probióticos em produtos alimentícios e farmacêuticos são realizados pelo ITAL

Para atender a necessidade de comprovação da eficácia de alimentos probióticos, a Secretaria de Agricultura de Agricultura e Abastecimento, por meio do Laboratório de Microbiologia do Centro de Tecnologia de...

Postado em 10/08/2015 15:39:52


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CTC conduz estudo inédito tudo para avaliação da segurança microbiológica de mortadelas comercializadas no país sob temperatura ambiente

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do estado de São Paulo, por meio do Centro de Tecnologia de Carnes (CTC), do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) , está realizando...

Postado em 05/08/2015 14:45:45


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Agência de Inovação Polo do Leite terá participação da Secretaria de Agricultura

A Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo terá participação na Agência de Inovação Polo do Leite, de abrangência nacional, lançada na Minas Láctea 2015, em Juiz de Fora...

Postado em 22/07/2015 16:27:45