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ITAL participa do InovaCampinas 2012

#foto01# Durante o InovaCampinas, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL/ APTA/Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo) estará apresentando as atividades de pesquisa, desenvolvimento, assistência tecnológica,...

Postado em 06/06/2012 00:00:00


Ital na Mídia

Ital na mídia: Ital ministra segunda aula para os atendidos do Banco de Alimentos

#foto01# Cozinhar exige cuidado e esforço para garantir menus saborosos e nutritivos. Mas quando se trata de servir refeições profissionalmente - em especial a crianças, adolescentes, idosos e pessoas doentes...

Postado em 05/06/2012 00:00:00


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ITAL promove workshop sobre tecnologia de produção de geléias, doces e preparados de frutas diet, light e funcionais

#foto02#O Instituto de Tecnologia dos Alimentos (órgão vinculado a Secretária de Agricultura e Abastecimento do Estado – ITAL/APTA/SAA) estará realizando o “Workshop de tecnologia de produção de geléias, doces e...

Postado em 25/05/2012 00:00:00


Notícia

ITAL oferece Curso de Desidratação de Frutas e Hortaliças

O Instituto de Tecnologia dos Alimentos (órgão vinculado a Secretária de Agricultura e Abastecimento do Estado – ITAL/APTA/SAA) está oferecendo o “Curso de Desidratação de Frutas e Hortaliças”, a ser...

Postado em 08/05/2012 00:00:00


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Pesquisadores do ITAL participam do 23ºCBCTA

Pesquisadores do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), órgão vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado, irão coordenar mesas redondas e apresentar palestras no 23º Congresso Brasileiro de...

Postado em 27/04/2012 00:00:00


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Agrishow 2012: ITAL apresenta pesquisas sobre aproveitamento integral de girassol e de frutos de palmeiras nativas

A participação do Instituto de Tecnologia de Alimentos, rgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado (Ital/Apta/SAA), na 19ª Feira Internacional de Tecnologia Agrícola – Agrishow contará com a...

Postado em 27/04/2012 00:00:00


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ITAL apresenta tendências na área de embalagens, durante a Expo Embala

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL – Secretária de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo) irá fazer o lançamento do projeto Brasil Pack Trends 2020 - estudo...

Postado em 23/04/2012 00:00:00


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Secretária de Agricultura assina protocolo de intenções com Instituto Fraunhofer, da Alemanha

A secretária de Agricultura do Estado de São Paulo, Mônika Bergamaschi, assinará o protocolo de intenções com o Fraunhofer Gesellschaft, importante instituição de pesquisa e desenvolvimento da Alemanha, durante a...

Postado em 11/04/2012 00:00:00


Ital na Mídia

ITAL na mídia: Inovação contra desperdício na indústria de pescado

Por Flora Serra Agência FAPESP – De acordo com pesquisa realizada em 2010 pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), cerca de 1,3 bilhão de toneladas de...

Postado em 02/04/2012 00:00:00


Ital na Mídia

ITAL na Mídia: Banco de Alimentos e Ital oferecem curso de combate ao desperdício a ONGs

Todos os dias toneladas de alimentos são perdidos pelas condições de armazenamento, embalagem, manipulação inadequada e falta de planejamento na hora de cozinhar. E nas entidades assistenciais, onde a maior...

Postado em 26/03/2012 00:00:00