IAC promove o futuro dos combustíveis com a palmeira brasileira macaúba
Pesquisa determina a palmeira macaúba como fonte de biocombustíveis estrategica; parceria com o Instituto Fraunhofer IVV e o Ital está viabilizando a aplicação de seus coprodutos na forma de ingredientes para consumo humano.
Por Comunicação SAA | Postado em 10/08/2024 00:00:00
Parceria em pesquisa entre Ital e instituto alemão Fraunhofer IVV completa 10 anos
A cerimônia contou com a participação da diretora geral do Instituto, Eloisa Garcia, do vice-diretor do Fraunhofer IVV, Peter Eisner, do coordenador da Apta, Carlos Nabil Ghobril e do secretário de Agricultura de SP, Guilherme Piai.
Por Comunicação SAA | Postado em 10/06/2024 00:00:00
Acordo de cooperação da Apta com o Fraunhofer IVV amplia possibilidades de projetos de pesquisa inovadores através da Plataforma de Inovação Fraunhofer para Novos Sistemas Alimentares (FIP-NFS@ITAL).
Por Gustavo Almeida | Postado em 04/04/2024 15:00:17
Parceria entre Apta e instituto alemão tem foco na produção de novos ingredientes e biodiesel
Representantes do Instituto Fraunhofer apresentaram novos projetos de parceria em pesquisa com a Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) no último dia 13 na Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo.
Por Caroline Caram, editado por Jaqueline Harumi | Postado em 21/11/2023 00:00:00
Durante solenidade, nesta quarta-feira (30), foi lançado o site www.alimentosindustrializados.com.br, anunciada a aprovação de R$ 6,67 mi para aquisição de equipamentos, além de premiados e reconhecidos atores importantes na história do Instituto.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 30/08/2023 18:54:25
São Paulo tem cacau e o mundo está descobrindo
Extensionistas da Cati Regional São José do Rio Preto, responsáveis pela execução do Programa Cacau SP junto com parceiros, receberam a visita de pesquisadores do Instituto Alemão Fraunhofer, instituição considerada uma das maiores da Europa em pesquisas
Por Cleusa Pinheiro, editado por Jaqueline Harumi | Postado em 17/08/2023 14:19:34
Palestras e painéis focados em tendências e perspectivas no setor de alimentos e seus segmentos industriais compõem evento coordenado pelo Ital na Anufood Brazil, de 12 a 14 de abril, das 14h às 16h.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 08/04/2022 13:04:57
Com 49 anos de Secretaria de Agricultura, Luis Madi trouxe avanços ao setor de alimentos e embalagem
Diretor de Assuntos Institucionais do Ital perdeu apenas os primeiros cinco anos do instituto, onde ingressou como bolsista e tornou-se diretor geral por 18 anos, tendo participado de mudanças estratégicas com reflexo positivo no mercado e na sociedade.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 02/12/2021 11:51:11
Cascas de manga são transformadas em ingrediente funcional com tecnologia desenvolvida pelo Ital
Instituto obteve sucesso na aplicação de ingrediente, feito a partir de subproduto da fabricação de polpa de manga, em panetone de massa ácida e chocolate ao leite. Novidade está alinhada com os esforços mundiais no combate a perdas e desperdícios.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 01/12/2021 16:53:02
Webinar do Ital aborda novos ingredientes, proteínas vegetais e aproveitamento e plantio da macaúba
Com inscrições abertas, evento on-line do Ital na próxima terça-feira marca entrega da tecnologia de fabricação de farinha proteica de sementes de frutos de palmeiras para alimentos plant-based.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 14/09/2021 17:20:43
