Ital atenderá o público em evento dedicado a ingredientes focados em saúde, longevidade e bem-estar
Pela primeira vez em seis edições do Nutri Ingredients Summit, o Ital terá estande próprio nestas terça-feira (31) e quarta-feira (1º) na capital paulista.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 26/03/2026 16:47:06
Alimentos plant-based: o que está por trás dos produtos feitos à base de plantas
Versões vegetais de produtos de origem animal são foco de nova publicação do blog da Plataforma Biotecnológica Integrada de Ingredientes Saudáveis (PBIS), Núcleo de Pesquisa Orientada a Problemas em SP liderado pelo Ital.
Por Descascando a Ciência | Postado em 18/02/2026 17:01:43
Pesquisas do Laboratório de Referência em Análises Físicas e Sensoriais exploram percepções dos sentidos humanos para assegurar a aceitação de alimentos, bebidas, ingredientes e suplementos alimentares saudáveis e economicamente viáveis.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 05/02/2026 15:56:46
Ital prevê realizar 37 cursos, seminários, workshop, conferência e congresso em 2026
Calendário do Ital reúne 37 eventos dedicados a alimentos e embalagem entre março e novembro; dois cursos já estão com inscrições abertas.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 08/01/2026 11:35:32
Comer Com Ciência lança site ampliando ações de comunicação do Ital com a sociedade
Site comercomciencia.com.br reúne informações importantes do projeto de comunicação do Ital que acabou de completar um ano, período em que ultrapassou 66 mil visualizações de publicações no perfil do Instagram.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 24/10/2025 17:54:36
Ital recebe o público neste sábado (18) com exposição, interações e visita guiada
Referência nas áreas de alimentos, bebidas, ingredientes e embalagem, o Ital estará aberto ao público neste sábado (18), das 9h às 16h, com atividades até 17h – na véspera (17), serão recebidas turmas de instituições de ensino previamente agendadas.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 15/10/2025 09:07:20
Ital oferece oito vagas para mestrado stricto sensu em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Inscrições para processo seletivo do Programa de Pós-Graduação do Ital estão abertas até o fim do mês; aprovados começarão as aulas em 2 de março de 2026.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 03/10/2025 15:55:42
FAO e OMS destacam sucesso do Brasil na prevenção e redução de micotoxinas em milho
Estudo de caso pioneiro recém-publicado sobre impacto das normas internacionais de segurança do Codex Alimentarius tem contribuição de pesquisadora do Ital.
Por Mariana Camparotto | Postado em 05/08/2025 15:33:38
Premiação nacional inédita de molhos de pimenta recebe inscrições até 9 de setembro
Produtores de molhos de pimenta agridoce e salgado podem participar de concurso da CNA em parceria com o Ital.
Por Mariana Camparotto | Postado em 31/07/2025 10:09:21
CCD Circula: pesquisa paulista impulsiona economia circular
Centro de Ciência para o Desenvolvimento liderado pelo Ital aborda desafios e oportunidades para produtos em escala industrial, em especial nos setores de alimentos e bebidas.
Por Comunicação SAA | Postado em 26/06/2025 00:00:00
