Proteína doce: a ciência para adoçar sem açúcar
Taumatina produzida por microrganismos, que une sabor intenso, saúde e sustentabilidade, é destacada no blog do NPOP-PBIS, que possui pesquisa em andamento na área sob coordenação da EEL-USP.
Por Descascando a Ciência | Postado em 23/05/2025 00:00:00
Ital e Unicamp oferecem duas bolsas de pós-doc em Ciência e Tecnologia de Alimentos
A Plataforma Biotecnológica Integrada de Ingredientes Saudáveis (PBIS) recebe candidaturas até a próxima terça-feira (25) para duas bolsas de pós-doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos com atividades presenciais em Campinas-SP.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 17/03/2025 14:55:38
Saiba como o trabalho dos servidores da agricultura paulista chegam até você
Na data em homenagem a quem se dedica aos serviços públicos, a Secretaria de Agricultura de SP destaca ações voltadas a pesquisa, defesa agropecuária e extensão rural que levam desenvolvimento ao campo e alimento saudável ao consumidor.
Por Comunicação SAA | Postado em 25/10/2024 17:23:54
Institutos de pesquisa da Apta abrem as portas na Semana Nacional de Ciência e Tecnologia
O terceiro Apta Portas Abertas acontece nos próximos dias 18 e 19 nas suas sete unidades de pesquisa. Os interessados em visitar o Ital devem fazer inscrição.
Por Comunicação SAA | Postado em 07/10/2024 14:48:04
Secretaria de Agricultura de SP expõe na Agrishow 2024
Durante a Agrishow 2024 que ocorre de 29 de abril a 3 de maio, em Ribeirão Preto - SP, a SAA expõe suas iniciativas em pesquisa científica, extensão rural.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 01/05/2024 00:00:00
Núcleo de pesquisa liderado pelo Ital seleciona bolsista de pós-doc na Unicamp
Recém-doutores graduados em Farmácia, Nutrição, Biotecnologia, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química ou áreas afins podem se candidatar até 30 de maio para bolsa PD na Unicamp ligada à Plataforma Biotecnológica Integrada de Ingredientes Saudáveis.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 15/03/2024 17:17:33
Secretaria de Agricultura de SP destaca papel da tecnologia para garantir o futuro da alimentação
Vice-diretora do Ital apresentou tendências de pesquisa e inovação para ingredientes de alimentos no Mesa São Paulo, dedicado à cozinha disruptiva e criativa; 20ª edição do evento contou também com a Apta Regional no Mesa Ao Vivo.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 01/11/2023 15:05:51
Mestres em biologia molecular, bioquímica biotecnologia, farmácia ou áreas relacionadas podem obter o título de doutorado com bolsa no IFSC/USP, vinculada ao projeto PBIS; inscrições para processo seletivo se encerram em 30 de setembro.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 21/09/2023 10:35:18
Ital recebe inscrições até segunda-feira (31) para bolsa pós-doc dedicada a proteínas vegetais
Está aberta seleção de bolsista para atuar no Centro de Tecnologia de Frutas e Hortaliças; candidatos devem ter graduação e doutorado em Engenharia, Tecnologia ou Ciência de Alimentos, Farmácia, Biotecnologia ou áreas afins.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 25/07/2023 14:53:45
Apta abre concurso público para contratar 37 pesquisadores científicos
O Diário Oficial do Estado de SP publicou o edital de abertura de inscrições para interessados em atuar com pesquisa científica nas unidades e institutos vinculados à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, incluindo o Ital.
Por Celio Soares, editado por Jaqueline Harumi | Postado em 19/07/2023 16:19:17
