Globo rural: Embrapa desenvolve biscoito de feijão-de-corda sem glúten
O biscoito é fruto de uma parceria entre a Embrapa Meio-Norte (PI) e o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), de Campinas (SP). O produto será apresentado ao público no...
Postado em 26/09/2018 12:27:32
ABIR: II Beverage Innovation Summit apresentou inovações da indústria na Fispal Tecnologia
A ABIR, em parceria com oInstituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), realizou no dia 29 de junho a segunda edição do Beverage Innovation Summit, para debater os desafios da indústria...
Postado em 26/09/2018 12:24:59
Balas, chocolates, enlatados… É só dar uma rápida volta em qualquer supermercado para observar que o espaço destinado aos alimentos industrializados é maior que a área onde estão frutas, legumes...
Postado em 26/09/2018 12:22:34
EXAME: ANUTEC BRAZIL mostra tecnologia para a indústria de embalagens de carnes
Um dos grandes desafios da indústria alimentícia, principalmente no que diz respeito aos produtos in natura, é a manutenção da qualidade dos alimentos por dias ou até semanas após terem...
Postado em 26/09/2018 12:21:15
Jornal dia a dia: ITAL participa do Fórum Fispal 2018
O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) participa do Fórum Fispal 2018, entre os dias 28 e 29 de junho, no São Paulo Expo Exhibition & Convention Center/SP. O objetivo...
Postado em 26/09/2018 12:15:39
Coma bem: Uso de conservantes nos alimentos
O bate-papo trata sobre as consequências do uso de conservantes nos alimentos. Para saber mais, acesse:https://www.youtube.com/watch?v=2yRvxAg_be0
Postado em 26/09/2018 12:13:08
Coma bem: O consumo do leite; Darlila Gallina
Existem muitos mitos e dúvidas por trás do consumo do leite portanto, para levar uma informação consistente e baseada em estudos acerca do consumo do leite pra você. Veja mais...
Postado em 26/09/2018 12:11:23
Em busca de inovações de resinas, processos e equipamentos, ao menos 100 usuários e profissionais do segmento de embalagens plásticas flexíveis do Brasil e de outros países da América do...
Postado em 17/09/2018 15:35:36
ITAL seleciona candidatos para mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
O Comitê do Programa de Pós-Graduação do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) publicou esta semana o edital do Processo Seletivo para o curso de mestrado em Ciência e Tecnologia...
Postado em 14/09/2018 15:36:39
ITAL oferece curso sobre vida de prateleira de alimentos
O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), através do Centro de Tecnologia de Frutas e Hortaliças (Fruthotec), está com inscrições abertas para o curso “Vida de Prateleira de Alimentos”, que...
Postado em 11/09/2018 15:31:11
