saopaulo.sp.gov.br
Instituto de Tecnologia de Alimentos

Todas as Notícias

Ital na Mídia
Secretaria de Agricultura e Abastecimento

Estudos melhoram fertilidade e reduzem a temperatura de solo dos pomares de acerola

A acerola é estudada pela Apta Regional de Adamantina que utiliza braquiária nas entrelinhas dos pés da fruta para melhor fertilidade do solo, menor temperatura e, possivelmente, menor ocorrência de pragas e doenças. Já no histórico do Ital está o desenvo

Por Setor de Comunicação do Ital | Postado em 11/03/2021 15:59:41


Ital na Mídia
Secretaria de Agricultura e Abastecimento

Mulheres ocupam 52% dos cargos nas instituições de pesquisa da Secretaria de Agricultura

Neste Dia da Mulher, é ressaltada a presença feminina nas instituições de pesquisa da Agricultura de SP, sendo maioria entre os cargos de direção e representando 52% dos servidores, mesmo índice entre pesquisadores.  

Por Setor de Comunicação do Ital | Postado em 05/03/2021 17:30:33


Notícia
Transferência de Conhecimento

Cursos, seminários e conferência internacional on-line integram calendário de eventos 2021 do Ital

Estão previstos 44 eventos ao longo de 2021 a partir de 9 de março, sendo que 17 já estão com inscrições abertas.

Por Jaqueline Harumi | Postado em 02/03/2021 11:48:10


Notícia
Difusão do Conhecimento

Guia do Ital sobre embalagens para a indústria farmacêutica abrange materiais e requisitos

“Embalagens: Guia básico para o profissional da Indústria Farmacêutica” aborda função da embalagem, sua classificação, tipos de materiais, requerimentos, estabilidade e metodologias de ensaio para avaliar os efeitos de transporte.

Por Jaqueline Harumi | Postado em 15/02/2021 10:48:43


Ital na Mídia
Secretaria de Agricultura e Abastecimento

Mulheres são maioria na direção dos institutos de pesquisa da Secretaria de Agricultura de SP

As mulheres lideram quatro dos sete institutos da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de SP, considerados de elite na pesquisa agropecuária. No Dia Internacional das Mulheres e Meninas na Ciência, são ressaltadas as trajetórias das diretoras gerais

Por Setor de Comunicação do Ital | Postado em 11/02/2021 15:20:15


Ital na Mídia
Secretaria de Agricultura e Abastecimento

Perdas de produtos hortifrutigranjeiros: onde ocorrem e quais os principais motivos?

Para melhor conservação de produtos hortícolas, é necessário cuidados e investimento em toda a cadeia. Através do Cetea, o Ital contribui com o desenvolvimento de embalagens adequadas para acondicionamento do produto, transporte e distribuição.

Por Setor de Comunicação do Ital | Postado em 10/02/2021 19:08:51


Ital na Mídia
Panorama Abiad

Entrevista exclusiva com a diretora geral do Ital, Eloísa Garcia

Além de pesquisas e inovações na produção de alimentos, conversa com diretora geral do Ital abrange a necessidade de certificação contra fraudes no segmento de alimentos especiais por serem produtos de alto valor agregado.

Por Setor de Comunicação do Ital | Postado em 03/02/2021 20:26:01


Ital na Mídia
Secretaria de Agricultura e Abastecimento

Castanha tipo portuguesa: tradicional nas festas de fim de ano, é nutritiva e pode integrar a rotina

Extensão rural, pesquisa, academia e produtores se unem para mostrar diversas formas de consumo e potencial como alimento saudável da castanha tipo portuguesa, o que inclui projeto envolvendo CDRS, Ital, Ufla e Unicamp.

Por Setor de Comunicação do Ital | Postado em 03/02/2021 20:14:04


Ital na Mídia
B2B Trade Portal

Corra e explore o mercado fitness

A moda fitness ganhou as ruas, mudança alinhada ao estudo do Ital com a Fiesp e ao Brazilian Health Devices, que revelaram aumento, respectivamente, da busca por alimentos mais nutritivos e das importações de produtos de saúde.

Por Setor de Comunicação do Ital | Postado em 03/02/2021 19:54:50


Ital na Mídia
Secretaria de Agricultura e Abastecimento

SP pesquisa produção de palmito para ampliar opções no mercado

O IAC está avaliando quatro espécies de palmeiras do gênero Roystonea para produção de palmito, em estudo que envolve também pesquisadores do Ital e do Polo do Vale do Ribeira.

Por Setor de Comunicação do Ital | Postado em 03/02/2021 19:36:05